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月饼
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
无风不起浪味仙仙仙儿做的广式月饼--蛋黄豆沙月饼
无风不起浪味仙仙仙儿
做过
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
这个方子的饼皮可以做50g的8个+75g的8个 共16只 50g=饼皮18g+馅料30g 190度5min刷蛋液200度10min 75g=饼皮30-35g+馅料45g 190度7min刷蛋液175度18min
Android 拍摄
于 2016-09-12 22:43:02
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广式月饼--蛋黄豆沙月饼
普通面粉(中筋粉)
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油或玉米油
、
(馅料)
、
油豆沙
、
咸蛋黄
综合评分
8.2
Tracy易彩
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