上次去了一家烤鱼店 哎 鱼不怎么滴 不能选鱼的品种 还有大小 而且鱼都没有片开
像是被绑架了一样毫无生气的躺在锅里 食欲都没了
想念巫山烤全鱼 我也不会做 可我会瞎整 来吧 麻辣香锅版 好吃
西雅图的中超(大华99)很有意思 买鱼时他帮你清理有几种方式 你来选
1 只清理内脏 2 去头去尾 3 切段 4炸鱼 5 深度炸鱼 还有一种我忘了。。。
我聪明的买了一条鱼 让他清理好直接炸 虽说不能提前腌制 可烤鱼其实也是烤炖入味儿的啊 我喜欢那种皮炸的比较脆的鱼 吸满汤汁儿
超市不管片开鱼 我用炸好再片开也是妥妥的
如果大家没有炸鱼这地儿 就烤吧 片开擦干鱼身 抹一点油 进烤箱烤 30分钟(鱼大约一斤半到两斤)当然口感肯定有差别!!你想啊 炸鸡和炒鸡能没区别嘛
#餐桌天天不重样儿#
#晚餐•2016年5月17日#