#早餐•2016年4月22日#本来想作为早餐的,可是问题和大家的一样,中间塌陷,底部粘,跟没熟似的。不过这个我做的时候觉得太干,加了不少水,每次加十五克,加了四次以上,才有了第二张图的浓稠度,室温下发酵了一个小时,我觉得不够大,然后我放冰箱冷藏了四个多小时吧到今天早上五点四十多,入锅蒸了至少半个小时,对了,盖了保鲜膜,没扎孔。盖保鲜膜的时候不小心沾破了皮,然后出来到点关火,盖着盖子闷了半天,出来中间就如第一张图所示,底部就更别说了,很黏,应该是没熟!但是味道很好,没有酸味。我马上补觉,起来再做!