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面包机
最好吃的~巧克力软欧
莫莫-Morning做的最好吃的~巧克力软欧
莫莫-Morning
做过
最好吃的~巧克力软欧
#午餐•2015年11月16日#
#橄露Gallo 橄恩故事征集#
#安东尼早餐叫醒#
#疯狂面包君#
#文艺青年下厨房#
伪造者~~O(∩_∩)O~
这周面包成灾了,一个因烘焙结缘的大姐(不玩下厨房的)去学了面包,寄来了上课的作品,10个超级大的面包。让我尝了以后找自己的不足。
我们总结发现,揉面对于面包而言是基础但不算最难的,难在发酵,我们没有专业发酵箱的,二发湿度很难控制,这也是面包长不大的原因之一。
Android 拍摄
于 2015-11-16 10:07:18
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最好吃的~巧克力软欧
主料:高粉
、
全麦粉
、
可可粉
、
水
、
白砂糖
、
酵母
、
盐
、
黄油
、
配料:桂圆肉
、
巧克力豆
、
核桃仁
、
提子干
、
朗姆酒
综合评分
7.6
瑶吖吖
198 赞
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16 回应
大星大米随便你
北京 | 2015-11-16 |
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说好留着图慢慢发 你这每天都连发好几回合阿
大星大米随便你
北京 | 2015-11-16 |
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最近你太幸福了哈哈哈
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@Hey米星 收到了一大箱子快递,有点激动,哈哈。等着你的快递来,这周我就不用做吃的了
大星大米随便你
北京 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 我是一个迷你箱 时间太仓促跟人家比简直就是凤毛麟角 我好后悔 我要去找快递拿回来!!
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@Hey米星 不要不要,人家好期待的说。烤箱小可以用小吐司模,但是方法是一样的
大星大米随便你
北京 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 我说我的包裹是迷你箱拉!!!
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@Hey米星 哦,好吧,我不嫌弃。我来想想给你寄点啥吃呢
大星大米随便你
北京 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 诶呀你不要总记着这件事 顺其自然的让它们再发生吧
美雪Miyuki
武汉 | 2015-11-16 |
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每天刷到你的觉得自己这儿好落寞…啥都木有
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@MeiMeixue 你是之前勤快,我是最近才开始勤快的。赶在年底加班以前多存点图
美雪Miyuki
武汉 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 我的图还有很多…只是面包的都木有~你是面包壕…
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@MeiMeixue 所以在实验冷藏发酵啊,一个面包分3天做,把步骤分开,不会太累。还能换着花样来
美雪Miyuki
武汉 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 可能我有强迫症,而且不能保证每天在家…所以估计到后面面团已经在冰箱呆了一星期啊哈哈我能想象那个场景
莫莫-Morning
武汉 | 2015-11-16 |
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@MeiMeixue 那就发好了直接丢冷冻里,等有时间再回温了做。比如说一个星期前发好的面丢冷冻里,准备做的前半天到一天,就放到冷藏里回温,然后再拿出来做整形,如果二发没时间,也直接丢冷冻里,等有时间了再拿出来发
美雪Miyuki
武汉 | 2015-11-16 |
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@莫莫Morning 哈哈哈 无论我怎样无理的要求你都能给我想出办法
瑶吖吖
长春 | 2015-11-16 |
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谢谢亲爱的哦,做的超级棒
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