黑芝麻糊~~破壁机版

7.4 综合评分
29 人做过这道菜
方法是微博上爱美的家的,这个量做出来是我自己喜欢的浓稠度。记录一下配比。

用料  

黑米 100g
黑芝麻 100g
开水 400g
冰糖 适量
白芝麻 适量(可以不用)

黑芝麻糊~~破壁机版的做法  

  1. 黑芝麻+一点白芝麻放在锅里炒香。放白芝麻是怕把黑芝麻炒糊了,可以看颜色。也可以不加。

  2. 黑米提前用电饭锅蒸熟

  3. 所有材料倒进破壁机里,开浓汤档。
    没有破壁机的用豆浆机、料理机应该都没问题。
    喜欢稀一点的,水要多加一些。

  4. 喜欢喝细腻的就过筛,像我一样喜欢喝浓稠的,就直接倒出来喝(拍照拍的有点干了,所以要抓紧时间赶快喝)

    黑芝麻糊~~破壁机版的做法 步骤4

小贴士

我用的是维仕美XPH-S破壁机,不像豆浆机可以加热,觉得就是一个大号的料理机,好像最新款有加热的功能了,没太仔细看。所以做豆浆、浓汤之类的,食材都需要用熟的。

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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黑芝麻糊~~破壁机版相关分类

该菜谱发布于 2015-11-10 10:46:54
5370 收藏


黑芝麻糊~~破壁机版的答疑

  • 慧子爱烘焙  2017-03-13  
    28
    用白的来观察,你真聪明。芝麻是不是一定要炒熟才香
    作者回复 2017-03-13  
    是呀,炒熟的更香
  • 洅回首恍然如夢_glin  2017-05-30  
    10
    美的牌破壁机不是有加热功能吗。怎么米还用煮熟了在用破壁机打呀。那告诉打鱼跟排骨是不是也需要用锅煮熟了才能上破壁机呀。如果是这样不是在骗消费者吗?
    作者回复 2017-05-31  
    很多破壁机是不带加热功能的
  • 浅陌cheng  2017-05-27  
    9
    破壁机打成泥状要么我的运转不起来,感觉刀片在空打,要么索性就不工作
    作者回复 2017-05-27  
    太干了吧?适当加点水
  • 时间太慢_orel  2019-09-19  
    0
    不炒可以吗
  • 自然4699_fry8  2019-11-24  
    0
    破壁机可以打浸泡的米么
  • lanlan嘻  2017-10-16  
    0
    破壁机容易清洗吗?
    作者回复 2017-10-16  
    杯子可以拿下来的,好洗
  • 520欧缘  2017-03-09  
    0
    黑米煮熟指象平常大米一样煮饭么?
    作者回复 2017-03-10  
    是的

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