白芦笋的吃法之二,香草烤白芦笋。
#FOOD IS GREAT#
橄榄油淋在表面,撒上盐、黑胡椒、大蒜片、干燥的迷迭香&罗勒碎,还有3只干巴巴的百里香。
败笔在于百里香和迷迭香有点多余,很大程度上掩盖了白芦笋自身的味道。这种特殊的小清新食材还是不能用太多香料做。
淋酱用了Dijon mustard+蜂蜜,意外地还不错。不过这么久了我还是不能适应第戎芥末酱本身的味道呢,微酸还有点冲。果然我还是喜欢creamy一点的蛋黄酱、千岛酱或者是塔塔酱,哎哎我就是爱吃甜的~~
其实我很想加泰国的是拉差甜辣酱来着。。。最近天冷了越发有点重口了哈哈~~
最后,这个菜谱下面全是我关注的大大们的作品,作为一个拍照无能的无名小弱弱我真的倍感压力山大啊啊啊啊。。。 >A<)
#安东尼早餐叫醒# #早餐•2015年11月6日#