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高级奶香土司
馨萍-1做的高级奶香土司
馨萍-1
做过
高级奶香土司
昨天二发还是换了好几次水,发了1个多小时可能酵母有点失效了,不过最终坚持发到八分满才盖盖烘烤,不过表面有空洞,算成功了。
#早餐•2015年9月4日#
Android 拍摄
于 2015-09-04 07:06:04
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高级奶香土司
高筋面粉
、
干酵母
、
黄油
、
鸡蛋
、
盐
、
细砂糖
、
奶粉
、
水
综合评分
8.1
君之
31 赞
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3 回应
雨中燕_lkmw
潜江 | 2015-09-07 |
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好羡慕呀!做的太好啦
萌萌的薇薇笑
北京 | 2015-09-13 |
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二发怎么弄?需要保持温度和湿度,是放一点水在烤箱里,然后把烤箱开到相对温度么?还是?
馨萍-1
上海 | 2015-09-13 |
回复
@薇薇笑_3zcm 我的烤箱没有发酵功能,直接把烧热的水
倒入最下层烤盘里,然后吐司盆放在中下层的烤架上关上门让它醒发,半小时后换一次热水,一般全程1小时能发到八分满,但有时酵母失效,或冬天的话就再多换次热水,继续醒发。
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