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烘焙
古典巧克力蛋糕
暴食颓颓渣shabby·chic做的古典巧克力蛋糕
暴食颓颓渣shabby·chic
做过
古典巧克力蛋糕
应朋友要求抽空做了这个 这次做的topping我好喜欢 奶油奶酪 黄油 淡奶油10:10:7 一点糖粉 一点柠檬汁 打出来好轻盈。。。还是没裱花袋 硬凹。。。自己做的焦糖核桃 另外撒了薄脆
#晚餐•2015年3月31日#
Android 拍摄
于 2015-03-31 14:49:21
赞
古典巧克力蛋糕
无盐发酵黄油
、
黑巧克力(可可含量64%的法芙娜塔诺丽)
、
淡奶油
、
蛋黄
、
细砂糖(蛋黄用)
、
蛋白
、
细砂糖(蛋白用)
、
可可粉
、
低筋面粉
综合评分
8.3
奶油樱桃
426 赞
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51 回应
Mgainy
长沙 | 2015-03-31 |
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哟 阿渣
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Mgainy
咋的啦
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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蛋糕体好吃吗
峰回转路等日出
上海 | 2015-03-31 |
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亲爱的下午好^_^
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Joysettle
非常好吃 这个方子做了好多回啦
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@我就是我就是我 好呀
姗胖胖
北京 | 2015-03-31 |
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乱的不能更美!
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
姗胖胖
谢谢胖胖
七啊七啊七啊七七七
泰州 | 2015-03-31 |
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我在厕所刷下厨房
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@杭七七化身小小厨娘 你是存心恶心我咩
Qian21
厦门 | 2015-03-31 |
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我也用这个做了杯子,你有减糖吗
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Qian21
没有 还稍微苦 我不太好甜的朋友都不觉得甜 减糖更长不高 这样密度大反而觉得甜
Qian21
厦门 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
嗯啊,这次我没减,觉得有点甜
Lavender-de-provence
2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
亲爱的,方子的量做几个杯子?
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@最爱普罗旺斯 15个咯
啊轩儿乖乖
杭州 | 2015-03-31 |
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现在看什么都没食欲
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
啊轩儿乖乖
你怎么了 生病了 吗 我几天没骂你你就不行了
啊轩儿乖乖
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
急性胰腺炎 吊了两天盐水 好不容易好了点 刚才午饭吃完又开始反胃 刚去医院又戳了一针
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
啊轩儿乖乖
胰腺炎很痛苦的 不能吃不能喝 我爷爷那个时候严重的时候 硬是一个月什么都不能吃不能喝 你要注意一点啊 可大可小
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
啊轩儿乖乖
摸摸小 乖
1C冰冰
中山 | 2015-03-31 |
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给我把TOPPING挖出来,我要空口吃
啊轩儿乖乖
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
今天已经不痛了 那天发作好痛 从来没那么痛过
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
1C冰冰
好呀 空口吃也可以
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
啊轩儿乖乖
我虽然没得过但可以想象 你为将来生产做准备吧 提前体验哈哈哈 我还在幸灾乐祸
M郁美净小笼包
美国 | 2015-03-31 |
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哇
M郁美净小笼包
美国 | 2015-03-31 |
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薄脆诶
啊轩儿乖乖
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
我觉得生产应该更痛
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
M郁美净小笼包
是滴 专门装饰蛋糕滴小碎片 好久不见了。。包子
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
啊轩儿乖乖
不知道 你可以想象一下
Dear6Hm-
2015-03-31 |
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超美!
M郁美净小笼包
美国 | 2015-03-31 |
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包子变懒包了! 我反应过来了 我想成煎饼薄脆了
Yumiiiii酱
广州 | 2015-03-31 |
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调调很酥糊啊
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
现在天气热了 都不敢裱花 …本来也想试试
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Dear6Hm-
谢谢哈
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
M郁美净小笼包
哈哈哈我也好爱吃煎饼果子 你还没走咩
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Yumiiiii酱
哈哈哈 还能口气在酥麻一点吗
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
回复
@
Joysettle
鲜奶油是有点 不过这个奶油霜还好
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
好,过两天试试~
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Joysettle
好的刚刚打出来很好吃 放冰箱要回温才能恢复口感
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
好滴!٩( °༥° )و ₎₎
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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哦 把黄油和奶酪分别软化打发 然后热一下淡奶油 一点点加进去
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
Joysettle
黄油和奶酪分别软化打发 然后淡奶油问问热 一点点加进去 糖粉和柠檬汁的后加 柠檬汁不要加多了 不过顺序可以自己喜欢 只要融和就ok 也可以参考做重乳酪的顺序
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
可以隔热水融化吗 好像那种奶酪夹心
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
回复
@
Joysettle
奶酪就是加热比较快的 其实我这个时候就加了部分淡奶油和糖粉
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
回复
@
Joysettle
自己喜欢就可以 只要出来轻盈 不要水油分离就好
Joysettle
杭州 | 2015-03-31 |
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@
暴食颓颓渣shabby·chic
各多少量呢
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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按顺序我用了100g 100 70 糖粉25克 柠檬汁5g左右吧 看你喜欢的酸度
立夏YY
2015-03-31 |
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画风太棒
暴食颓颓渣shabby·chic
2015-03-31 |
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@
立夏YY
谢谢啦
M郁美净小笼包
美国 | 2015-03-31 |
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去哪里呀
渗渗Mia
肇庆 | 2015-04-04 |
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原来都发了这么多图我现在才看见!最近都开启没日没夜加班模式 昨晚通宵了 今早也没睡 烤了曲奇和cupcake 完全没力气拍照了 没脑子想场景想想摆拍 完全脑瘫痪……
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