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蛋糕
酸奶蛋糕
小鱼mm做的酸奶蛋糕
小鱼mm
做过
酸奶蛋糕
#晚餐•2014年5月10日#
刚刚脱模 还热呼呼滴
不管三七二十一 先拍皂 因为送给老妈滴 不能切了 味道我也不知道 但是应该不会差 闻着很美味
明天母亲节 看到厨友们都准备为妈妈做些什么 我也跟风一把
菜谱里说要冷藏一夜更好 明天刚刚应景
身体不舒服 但是对厨房滴热情一点没减 厨房确实治愈系 厨友确实好温暖 下午看到大家滴留言 差一点想哭 终于明白为何跑这里这么勤快 因为这里充满了......爱!
iPhone 拍摄
于 2014-05-10 19:49:10
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酸奶蛋糕
酸奶
、
黄油
、
鸡蛋
、
低粉
、
玉米淀粉
、
糖
综合评分
7.6
凌尒尒
516 赞
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117 回应
Effy歪歪小盆友
澳大利亚 | 2014-05-10 |
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个人酸奶蛋糕冷藏完绝对美味啊~
赛罗小怪兽
2014-05-10 |
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哈 你好点了吗
loken爱做白日梦
南宁 | 2014-05-10 |
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赶脚成品好美!
Effy歪歪小盆友
澳大利亚 | 2014-05-10 |
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身体还没好吗?春夏交际很容易身体不适的,少吹风多穿点啊别贪凉哦
Effy歪歪小盆友
澳大利亚 | 2014-05-10 |
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@奥特曼小菠萝 哈哈你卡在了我两句中间
榆木小花生
温州 | 2014-05-10 |
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我的学生非常喜欢我做这款蛋糕给他们吃
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
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@奥特曼小菠萝 基本可以干活了
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Effy歪歪小盆友
下厨房可以 其他得悠着
陶陶一51
杭州 | 2014-05-10 |
回复
我们怎么想得一样呢,我也做了一个明天送给妈妈的,就是没你的漂亮有点开裂了。刚出炉还没来得及拍照呢
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
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@305掌厨 第一次 都不知道啥口味 酸奶用的草莓滴 哈哈 要不明天给自己也来一个 偶也是过节滴人
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
loken爱做白日梦
比方子减了量 烤的时间也缩短了
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
陶陶一51
因为我妈喜欢喝酸奶 嘻嘻 这个我烤的时候也怕裂 烤了二十分钟后就降温继续滴
彦桦
广州 | 2014-05-10 |
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孝顺的美女!
美!丽心情
葫芦岛 | 2014-05-10 |
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我做的干干的都裂开了是什么原因啊!求指导^_^
井幽幽
2014-05-10 |
回复
有段时间天天做这个…有轻乳酪的口感,热量却要低很多(o^^o)
井幽幽
2014-05-10 |
回复
@
美!丽心情
降低上火试试
MaoMao熊罗曼史
苏州 | 2014-05-10 |
回复
做得真好!
陶陶一51
杭州 | 2014-05-10 |
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我忘了,快三十分钟后才想起来降温己经来不及了,不能分心啊
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
美!丽心情
亲 我也第一次做呢 我照方子减了四分之一的量 用了三个鸡蛋 酸奶用的草莓口味不是很浓稠 我用中下层烤的 160度烤了二十分钟后换140度继续烤了25分钟 就这些了 对了 底层烤盘要放水 你有放吧
下厨房用户_09tia
上海 | 2014-05-10 |
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赞的,我也在做酸奶蛋糕耶,不过是酸奶芝士,刚放进冰箱冻!也准备明天母亲节
美!丽心情
葫芦岛 | 2014-05-10 |
回复
哦!我有放水的,下次我改良再试试,谢谢亲^_^
Angelina_
2014-05-10 |
回复
昨天刚撸完这个 好吃
美!丽心情
葫芦岛 | 2014-05-10 |
回复
@
井幽幽
恩,谢谢亲^_^
小米椒有温度
上海 | 2014-05-10 |
回复
黄金档追剧,追剧...今天连播好几集!
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Rose小厨
咱们同步哈
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Angelina_
那下次撸一个自己次
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@小米星冰乐 嘻嘻 亲好招人喜欢
下厨房用户_09tia
上海 | 2014-05-10 |
回复
还准备做你的红丝绒,不知道会不会成功
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
做那个记得蛋白一定8分即可 时间12分钟不要多 久了卷不好 可以中层靠一会儿表层上色明显就移到下面一层继续
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Rose小厨
你没问题 再看一下上一条我忘记@你了
榆木小花生
温州 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
我也都是用草莓味的哦!啊?明天生日吗?
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
明天妈妈们过节
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@305掌厨 明天妈妈们过节
榆木小花生
温州 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
哈哈,对啊,我也是计划今天晚上烤两个蛋糕,明天妈妈婆婆个一个,明天中饭妈妈家,晚饭婆婆家,时间都分配好了^_^,不知道是不是中毒了,给她们准备的礼物都是锅具^o^
下厨房用户_09tia
上海 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
多想了!去加油了
小米椒有温度
上海 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
感冒好了没?今天忙活了那么多,不累啊?撇嘴
Angelina_
2014-05-10 |
回复
嘿嘿 绝对值得一撸~简单还好吃
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@305掌厨 孝顺女 孝顺媳
独处的,猫
齐齐哈尔 | 2014-05-10 |
回复
母亲节快乐哦!幸福滴妈妈!
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@小米星冰乐 别的不想做 只想下厨房 这里是治愈系
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
独处的,猫
谢谢妞儿
七彩虹-2
2014-05-10 |
回复
好有心呢妈妈有你很幸福哟
翡翠·飞
2014-05-10 |
回复
做啥都那么精致啊,小鱼全能的
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
七彩虹-2
谢谢 其实就是一份心意
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@飞·翡翠衾寒 别说我 每次看你做滴我就想跟风 哈哈 彼此吧
nicolay
深圳 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
希望快点好起来!
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@飞·翡翠衾寒 除了僵尸那类 哈哈
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@悠逸蓝吉他 多在厨房泡 啥病都吓跑
阿杰mm
福州 | 2014-05-10 |
回复
请问这个糖什么时候加 加在哪 没看懂
nicolay
深圳 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
是这个理,哈哈。母亲节快乐^_^^_^
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
阿杰mm
他没写清楚 你就按照常规分三次加在蛋白里面打发
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@悠逸蓝吉他 大家最为女儿作为母亲 通通快乐
宝贝反面_
东营 | 2014-05-10 |
回复
呀咱俩撞蛋糕了!好紧张,我是第一次做酸奶蛋糕,第一次水浴法,等下不知道效果如何啊,刚进去烤〜请问蛋糕模浮在水上是对的吗?
Named小小S
榆林 | 2014-05-10 |
回复
长得好高完整无裂极美
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
水用一个烤盘装放下面 蛋糕模具放在烤网上面 烤网放在装水烤盘滴上面
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
宝贝反面_
回复看上一条 没有浮起的地方啊
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@Gsm 谢谢 下午烤时候一直注意观察 就拍开裂 给妈妈做滴要用点心
Named小小S
榆林 | 2014-05-10 |
回复
哈哈 我妈妈刚还微信提醒我:明儿可是母亲节。(^O^)
阿杰mm
福州 | 2014-05-10 |
回复
谢谢 正在做 赶紧加 新手嘻嘻
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@Gsm 你母上老可爱啊
宝贝反面_
东营 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
我是直接放有水的烤盘里啊,请问怎么脱模呢亲?要倒扣吗?要冷却吗
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
不用倒扣 直接脱 我因为用的活底模具 趁热直接脱滴 菜谱里好像也说直接脱吧 你再看看
雪凤凰
泰州 | 2014-05-10 |
回复
好棒的蛋糕哦
小米椒有温度
上海 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
慢着点儿,身体要紧呢
神厨小朱迪
上海 | 2014-05-10 |
回复
好厉害!我烤这个不是裂就是塌!!
Doradora
上海 | 2014-05-10 |
回复
今天做了那么多啊,厉害
艺缘小厨
2014-05-10 |
回复
这个是几寸?
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
神厨小朱迪
是不是我六寸用了三个蛋 所以比较高大
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@艺缘人家 六寸 按照方子减了四分之一
神厨小朱迪
上海 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
不是的!!我也用三个蛋!!一定是蛋糕如其人!!(≧∇≦)
Cellia
2014-05-10 |
回复
请问酸奶本身有糖吗?
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Doradora
都是不难不费事滴 拿来充数
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
神厨小朱迪
哈哈 我166 不高不矮 难道蛋糕也如此 笑屎了
zoeeeee
2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
每个蛋多少重啊,蛋糕好美
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@小米星冰乐 恩恩 男人回来就说明天外食 其实我喜欢在家里 厨房我喜欢
zoeeeee
2014-05-10 |
回复
都不塌的,我的每次都会出炉后变矮,好桑心
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
zoeeeee
啊 鸡蛋还秤啊 我从来不秤重 如果30克 我就扔一个 反正有些方面我很随意 这个用的普通鸡蛋 冷藏过滴 今天蛋白打发时间比较长 十分硬性发泡状态 我烤二十分钟后降了二十度继续烤了二十五分钟 就酱子
我最爱甜食
长沙 | 2014-05-10 |
回复
哈哈,我送给母亲大人今晚做的大包子和腌好出坛的咸鸭蛋
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
我最爱甜食
哈哈 还是你懂母上 送滴都好实惠
独处的,猫
齐齐哈尔 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
嘿嘿!早日康复哦!期待你的作品!
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
独处的,猫
谢谢 到厨房我就有劲了 嘿嘿 这儿是我滴治愈系
雨的颜色7
2014-05-10 |
回复
爱你,快快好~
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
metoo thanks
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@雨的颜色-1 metoo thanks
zoeeeee
2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
原来这样呢!我都是湿性发泡呢
Adeline南
2014-05-10 |
回复
好棒,我没有经验不会做。
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@一心一意的妈咪Adeline南 有烤箱就可以了 都是从零开始滴 么怕 大不了丑一点下自己肚子
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
zoeeeee
那你下次试试打发十分
玫瑰人生-20
绍兴 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
做的非常漂亮
Adeline南
2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
看到所发的每一款都是一种羡慕妒忌恨。膜拜你。
CathyJoan
2014-05-10 |
回复
好好休养~\(≧▽≦)/~
下厨房用户_09tia
上海 | 2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
蛋糕卷还是比较失败,我买的红曲粉估计比较深,5克当下去已经像可可粉了。然后卷的时候会裂开。哎!看来只有以后再努力了!
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
Rose小厨
颜色无所谓 红曲自然无毒 就是裂开是个问题 确定蛋白打发是湿性吗 一定是湿性不能硬性发泡啊 下次烤你降一点温度 烤的过程中注意观察 感觉可以时 用手压一下蛋糕 不粘手 没有沙沙声音基本就差不多了
小鱼mm
南京 | 2014-05-10 |
回复
@
CathyJoan
嗯 晚安 我这会儿药性大发 去见周公了
Pansy张晓波
上海 | 2014-05-10 |
回复
亲爱的,感冒好点了吗?看到你生病了还在烧饭烘培,要多休息啊^_^。
CathyJoan
2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
嗯嗯(╯3╰)晚安鱼麻。五分钟后母亲节快乐~\(≧▽≦)/~
zoeeeee
2014-05-10 |
回复
@
小鱼mm
超感谢呢!
云中锦
济南 | 2014-05-11 |
回复
亲真是太有爱了,难怪这么多人喜欢你哟~\(≧▽≦)/~
CathyJoan
2014-05-11 |
回复
鱼麻母亲节快乐~\(≧▽≦)/~
下厨房用户_09tia
上海 | 2014-05-11 |
回复
@
小鱼mm
谢谢指导,只能下次再试试了。不过丑蛋糕也是要吃掉的。节日快乐!
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