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蛋糕
小山蛋糕卷
Cinderella:)做的小山蛋糕卷
Cinderella:)
做过
小山蛋糕卷
#早餐•2014年2月27日#
感觉蛋糕做的还行,就是奶油为什么明明感觉打好了,可是抹上没多久就化了似得呢??大家指点一下吧?
Android 拍摄
于 2014-02-27 06:48:54
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小山蛋糕卷
蛋黄
、
低粉
、
蛋白
、
细砂糖
、
蜂蜜
、
无盐黄油
、
牛奶
综合评分
8.4
宅与路上
103 赞
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10 回应
希洛之吻
2014-02-27 |
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做得真好不开裂
Lizzy-3
2014-02-27 |
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没等蛋糕冷透
董小姐-7
2014-02-27 |
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怎么表面可以这么平滑,均匀阿?
董小姐-7
2014-02-27 |
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怎么样切,就每个侧面都很整齐没有掉渣阿?
西米露panda
2014-02-27 |
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用的是动物性淡奶油吧?温度高了是会化的,人造奶油更适合整形,就是不够健康。
孤岛-
2014-02-28 |
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要冰一下。 外面买的都是黄油打发的奶油 所以不会化
水月儿爱烘焙
2014-03-01 |
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黄油怎么能打发成奶油呢???而且怎么不会化?第一次听哦
Cinderella:)
2014-03-01 |
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我好像听说过,叫黄奶油是吧
小烘小焙小幸福
2014-03-02 |
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@
水月儿爱烘焙
裱花用基础奶油霜,就是黄油打出来的。就是外面卖的那种腻腻口感的奶油蛋糕
卷圈儿和四件套
天津 | 2014-04-18 |
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@
董小姐-7
买!把!好!刀!贝印的软蛋糕专用的那把就OK 淘宝140左右
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