Ferment_Lab的厨房

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上海,浦东新 烘焙师 2013-09-14 加入
如果说制作面包的过程是一种生命周期,那么其中发酵的过程一定是这段生命中最美好最有活力的青春岁月。
Ferment Lab致力于研究面包的优质原料、制作工艺、成型技术,与家庭烘焙爱好者、所有面包发烧友分享探讨一切烘焙的资讯与技术。

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