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蛋糕
巧克力马芬
歌歌小姐做的巧克力马芬
歌歌小姐
做过
巧克力马芬
专门做来送给嗜吃巧克力的小姑。这方子很好,含水量高,湿润香醇,红糖略减即呈朴素的黑巧克力味,配新入的纯白纸托,单纯又好看。
#烘焙:爱的魔法#
iPhone 拍摄
于 2013-08-10 17:04:27
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巧克力马芬
鸡蛋
、
牛奶
、
植物油
、
砂糖
、
香草精
、
普通面粉(中筋)
、
可可粉(烘焙专用)
、
泡打粉
、
小苏打
、
红糖
综合评分
6.9
猫大王
136 赞
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17 回应
田基
2013-08-10 |
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盘子!!!
嗨Panda
南宁 | 2013-08-10 |
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盘子!!!苏打粉是干嘛用的?
歌歌小姐
成都 | 2013-08-10 |
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@
田基
哈哈哈哈新入手的做旧鹦鹉螺盘子呀~~老公说……像大肠~~~气死我~~~~
歌歌小姐
成都 | 2013-08-10 |
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@傻咚咚咚咚咚 哈哈哈盘子是最近在淘宝淘的~~~家里太多餐具啦抓狂啊~~~苏打粉其实就是碳酸氢钠,在烘焙中起到发泡作用,具体原理可以问度娘哈~~
田基
2013-08-11 |
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所以我立刻关键词了!运费直接跪!太激励人好好读书努力挣钱了!@
歌歌小姐
寜靜
广东 | 2013-08-11 |
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卖相相当好!~一看就知道很好吃~~趁歌歌没注意,赶紧抱走一个~~~
歌歌小姐
成都 | 2013-08-11 |
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@
寜靜
恩恩我其实用的方子还和这个稍微有点差异,面粉同样多,牛奶150克,红糖50克,油50克,只用红糖不用白砂糖。放牛奶进去的时候我还怀疑,,,这个液体也太多了吧,,,结果出来以后真是超级湿润好吃,而且不大甜!我最喜欢不大甜的巧克力了,,,美味啊~你要是材料齐全也可以试试~~~
寜靜
广东 | 2013-08-11 |
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@
歌歌小姐
我今天也做了提拉米苏和草莓芝士蛋糕。嘻嘻~~今天有朋友来家玩我还没时间整理图片呢。你的配方我抄下来了,等过两天去完香港回来再找时间做,现在我手上还有几个想做的方子呢。歌歌推荐的美食我一定会试的!~
天蓬公主
北京 | 2013-08-12 |
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盘子和蛋糕好搭!真诱人!
歌歌小姐
成都 | 2013-08-12 |
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@
天蓬公主
嗯嗯,新淘到的鹦鹉螺盘子~~我老公非说像大肠!你给评评理~~~~~
自由de鱼
2013-08-12 |
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这盘子很漂亮我一直喜欢但苦于实在没地方放了
歌歌小姐
成都 | 2013-08-12 |
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@
自由de鱼
我也为此感到痛苦万分………………家里全是杯子盘子……每次看到美丽的就没有控制力……
歌歌小姐
成都 | 2013-08-15 |
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@
寜靜
亲爱的,我看你说抄了方子要做,我怕自己记忆有误所以又找了方子来确认一下给你:低粉110g,鸡蛋一个,红糖50克,黄油(植物油)50克,牛奶150克,可可粉三大勺45ml,泡打粉一小勺,小苏打1/4小勺。1、鸡蛋红糖黄油牛奶融化混合均匀;2、所有干性材料另外过筛混合均匀;3、干性全部加入湿性材料中,翻拌均匀不要过度;4、190度烤15分钟。即可。这个是君之一本书上的方子,当时我对照了和这个菜谱的方子基本一致,就两相结合用了,不错。
寜靜
广东 | 2013-08-15 |
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@
歌歌小姐
歌歌真是太贴心了。看到你为我重新整理的方子,真的好感动。谢谢你呀。因为最近店里挺忙的,我就先不做了。如果明天天气好的话我还要出门呢。等过两天回来时一定做来试试。抱抱你!~
歌歌小姐
成都 | 2013-08-15 |
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@
寜靜
嗯嗯,不着急啊我也有好多想做或者列入想做的队伍的,都因为天热啊材料不齐啊,帮朋友做项目啊,反正很多理由各种耽搁~慢慢来嘛日子还好长~广东天气也好热的吧~宁静你虽然也很忙但是要注意降火去湿气啊~~~~我老公已经上火生病好几天了我都在家照顾他,也没做什么菜,他根本吃不下我也没心思吃~
寜靜
广东 | 2013-08-15 |
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@
歌歌小姐
嗯嗯。最近我也各种忙,好些皂片都没时间整理呢。我们这两天有台风侵袭,还算很清凉的。所以我还好啦。谢谢亲的关心。你自己也要保重哦。相信你老公有你悉心的照顾,一定会很快好的。生病的时候都没胃口吧。熬些粥或者做些清淡的菜给他吃吧。
Taka酱
上海 | 2014-01-10 |
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赞盘子和马芬。看来大家都是盘子杯子锅控^_^什么都想控
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