大茄子、大洋葱、牛颈肉或牛肉馅(可选)、中等大小的洋葱、小扁豆 lentils(可选)、米、姜黄粉、黑胡椒粉、advieh粉(persian spice mix)、薄荷粉、油、kashk(没有的话可用酸奶代替)、大蒜
1 做过
SHAMI LAB KEBABS WITH YOGHURT & MINT DIP
小红洋葱1个,剥皮切碎、 红辣椒1个,切开去籽、 丁香少许、 茴香籽少许、 白胡椒粉少许、 姜粉少许、 一大把薄荷叶、 香料的分量大家按自己的口味习惯,经验以及羊肉的分量来决定、 盐、 羊肉馅、 蛋黄1个、 原味纯酸奶、 1个柠檬挤汁、 2勺花生油或植物油
1 做过
纯酸奶、肉桂棒、鸡肉切小块、大个洋葱(切成细丁)、小红辣椒切丝、蕃茄膏(tomato、蒜末和姜末、干红辣椒粗粉(cayenne、豆蔻籽(cardamon、黄姜粉(termeric、孜然籽(cumin)、芫荽粉(coriander、菜油、黄油、浓鲜奶油、少许糖,盐和柠檬汁,
综合评分 7.5 (17 做过)
去骨羊肩肉600克,新鲜番茄800克,、洋葱一个,大蒜两瓣,橄榄油2汤勺、肉桂棒一支,姜粉1茶勺,黑胡椒粉1/4茶、肉桂粉1茶勺,藏红花1茶勺,蜂蜜1汤勺、番茄膏2汤勺,胡椒、盐适量,杏仁30克
4 做过