各种自制酱

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创建时间: 2016-02-16      最后修改: 2022-07-22
65 菜谱
  • 烤鸡翅(自制腌料)

    美味鲜酱油、蚝油、番茄酱、糖、味霖(没有可用其他料酒米酒)、匈牙利甜椒粉、蒜泥、黑胡椒粉(推荐现磨)

    综合评分 8.2 (5521 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 如何自制香草精 Homemade Vanilla Extract

    香草夹、伏特加酒、瓶子

    综合评分 8.7 (296 做过)

    yanyanfoodtube

  • 复刻成都名小吃——钟水饺

    #复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝,姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

    综合评分 8.3 (257 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 家家必备的秘制酱料——海苔酱

    寿司海苔、低盐酱油、海带芽(嫩海带,味增汤里那种)、姜蓉、玉米糖浆或者糖、日式味淋

    18 做过

    feicunzic

  • 香菇酱

    猪肉(牛肉)、香菇,鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻

    综合评分 8.0 (1117 做过)

    orvR_

  • 韭菜花酱

    韭菜花、苹果、姜、干辣椒、盐、凉开水、白酒

    综合评分 8.8 (133 做过)

    萌酱1988

  • 紫菜酱

    紫菜、热水、酱油、白糖、味淋(可省略)

    综合评分 7.7 (308 做过)

    小白素食记录

  • 香菇天贝酱

    天贝、香菇、芹菜、酱油、花椒粉、盐、菜籽油

    6 做过

    阳光的边缘

  • 紫苏酱

    紫苏叶、干贝、虾米、蚝油、鱼露、蒜、糖、油

    综合评分 7.8 (48 做过)

    一娇

  • XO酱

    瑶柱、虾仁、香菇、蒜粉、红葱头、蚝油两、生抽、冰糖、白胡椒粉

    综合评分 8.4 (58 做过)

    labrador

  • 手工黄咖喱

    黄姜、红葱头、芫荽子、花生、肉桂粉、茴香粉、大蒜、香茅、盐、冰糖、油、干辣椒(随个人口味,可不放)

    5 做过

    噢民咕咕咕咕

  • 【曼食慢语】八宝牛肉酱

    牛绞肉、榨菜、香干、去皮花生、虾皮、干香菇、鸡油菌、木耳、冰糖、生抽、料酒、蚝油、香油、郫县豆瓣、姜泥、蒜蓉、干辣椒碎、黑胡椒碎、草果、八角、香叶、老抽、盐、植物油

    综合评分 8.6 (151 做过)

    Amanda曼达

  • 豆豉牛肉酱

    花椒末、黑豆豉、牛肉末、蒜、老姜、白酒、酱油、炒花生仁、五香粉、辣椒末、白芝麻、甜面酱、白糖、盐、玉米油

    综合评分 8.1 (1048 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 青酱意面

    青酱(二人份)、罗勒叶、松子仁、盐、黑胡椒粉、橄榄油、意面

    综合评分 7.7 (1226 做过)

    小白素食记录

  • 老北京打卤面

    五花肉、水发香菇(不能用鲜香菇)、鲜口蘑(白色小圆的蘑菇)、水发黄花菜、水发木耳(秋耳最好)、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、青蒜、大料、盐、糖、耗油、黄酒、生抽、老抽、土豆淀粉

    综合评分 8.6 (899 做过)

    不良牛歪歪

  • 双茄素酱拌面

    茄子、番茄、青椒、食用油、盐、大蒜、老抽、面条

    综合评分 7.7 (942 做过)

    葉子的爱与厨房