家家必备的秘制酱料——海苔酱

简介

凝凝家的必备秘制酱料之一——海苔酱。不夸张地说,绝对是佐粥下饭,馒头饭团,不管是拌面条还是抹面包,每个角色都能胜任的极其完美。
自己制作起来超级简单,只需要三种原料,三种调味品就能搞定,放在冰箱里储存个把个月不成问题,赶紧动手试试吧^^

用料  

寿司海苔 6张
海带芽(嫩海带,味增汤里那种) 15G
姜蓉 适量
低盐酱油 适量
玉米糖浆或者糖 适量
日式味淋 适量

家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法  

  1. 寿司海苔和海带芽,热开水浸泡,不用太多水没过海苔即可

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤1
  2. 姜磨细成蓉

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤2
  3. 锅内下橄榄油,爆香姜蓉

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤3
  4. 开水浸泡的海苔撕碎,挤干水分,一起下锅炒炒

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤4
  5. 开水浸泡的海带芽打碎成泥

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤5
  6. 刚才浸泡海带芽和海苔的水加入锅中

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤6
  7. 加入海带泥

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤7
  8. 三种调味料,按照自己口味添加即可。我用的低盐酱油,普通生抽也可以

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤8
  9. 接下来需要做的就是不停地搅拌,会四处飞溅的不然

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤9
  10. 浓稠了就成啦!装瓶密封冰箱保存,一两个月没有问题。

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤10
  11. 来个诱人的,热腾腾的白米饭上来一勺^^

    家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法 步骤11

小贴士

这个酱真是怎么吃怎么好吃,怎么美味,鲜掉眉毛!我家用来拌饭,拌面,拌蔬菜,抹面包加馒头,做肉松卷等等等等!反正你就自己发挥吧。。吃了一次还想吃哦

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