洗干净的虾丢进锅子,跟姜片一起炒,炒到变色后撒盐继续翻炒至熟。我这里炒了4分钟。
炒的过程会出水,别理,不需要把水分都炒干,感觉刚熟了就可以沥水放垫了锡纸的烤盘里放烤箱里烤了。
无需预热,上下火120°4小时。期间我翻过一次身。烤到肉壳分离就可以了。
上传你做的简易版烤虾干(无油版)
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