低卡减脂瘦身餐——绿豆芽炒西葫芦

简介

最近在减重。
每天的热量摄取为1200大卡左右。
外食是绝对拿捏不准的,所以只好自己动手做。
之前天天外卖,只吃清蒸烷鱼,各种被动啊。
现在自己动手丰衣足食。
只是午餐在工作的地方煮,必须要快准狠,所以做法都会非常简单。
再加上减重餐要控制热量,调味料有些热量也很高,所以调味料不会有很多,简单为主。

用料  

绿豆芽 163克
西葫芦 145克
调和油 几滴
低钠盐 少许
姜丝 少许
生抽 少许

低卡减脂瘦身餐——绿豆芽炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切丝,我乱切的。

  2. 不黏锅滴几滴油,撒上盐巴。加入姜丝。

  3. 把西葫芦跟洗干净的绿豆芽倒进去,用筷子搅拌均匀。

  4. 盖上锅盖,开火焖。

  5. 焖两分钟左右,豆芽跟西葫芦会自己出水,打开用筷子把上面的搅拌到低下去。盖盖子,继续焖1分钟左右。

  6. 打开盖子,淋上少许生抽。

  7. 继续拌炒。上碟。

小贴士

1、青菜我多半都是这么做的,用火力把蔬菜的汁液逼出来焖熟,并不会发黄。我觉得也挺好吃的,而且不上火。
2、午餐我不爱用蒜头调味,如果喜欢的可以加上。
3、这一份约:80大卡。

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