鲜奶炖花胶

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(44 份)
好极了
28
挺好
10
一般
4
262
人做过这道菜

简介

自从减重后很久没做过这些东西了~
减脂期过后,立刻把养生撸起来~
花胶含有丰富的胶原蛋白哪!
广东人很爱炖的一个小小补品~

用料  

花胶 四五只
红枣 六颗
鲜奶 一盒

鲜奶炖花胶的做法  

  1. 花胶泡发一夜。

  2. 用小奶锅烧一锅开水,放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

  3. 炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶,以及去了核的红枣。

  4. 放入锅内隔水炖2-3个小时。

  5. 吃。。。

小贴士

1、做这个用薄薄的那种小花胶比较好。
2、可以加入冰糖炖。我不爱甜的,所以没放。而且加了冰糖热量高~~
3、也可以加入姜片炖。但我这种小花胶不怎么腥所以没放。
4、放冰箱冷藏后会凝固,布丁一样的~

鲜奶炖花胶的留言

  • March94  4个月前  
    5
    美主 你家的花胶哪里买的呢有推荐吗
    作者回复 4个月前  
    嘻嘻,在菜市场附近的海味铺买的
  • 手机用户9315_m089  3个月前  
    2
    为什么我做出来的,总有一股腥腥的气味?明明已经用过姜和酒去味了
    作者回复 2个月前  
    是不是你买到的花胶腥味比较重?
  • K-TA  3天前  
    0
    用奶粉开的牛奶 用可以炖吗
    作者回复 2天前  
    没试过,你可以试试哦。但是鲜奶最好。
  • 手机用户1883_snxu  1个月前  
    0
    请问下你的小花胶是什么品种的啊?
    作者回复 1个月前  
    我也不知道呢
  • Baby-G_pf27  2个月前  
    0
    请问下牛奶一开始就放一起炖是吗?
    作者回复 2个月前  
    是的
  • 手机用户3361_2rl9  3个月前  
    0
    没有鲜奶,用盒装的纯奶可以不
    作者回复 3个月前  
    可以,不过还是鲜奶最好,没有也没办法了

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