低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉

7.6 综合评分
409 人做过这道菜
最近在减重。
每天的热量摄取为1200大卡左右。
外食是绝对拿捏不准的,所以只好自己动手做。
之前天天外卖,只吃清蒸烷鱼,各种被动啊。
现在自己动手丰衣足食。
只是午餐在工作的地方煮,必须要快准狠,所以做法都会非常简单。
再加上减重餐要控制热量,调味料有些热量也很高,所以调味料不会有很多,简单为主。

用料  

鸡胸肉 50克
杏鲍菇 50克
黑胡椒 适量
低钠盐 适量
调和油 小半汤匙
生粉 少许

低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉用盐巴、黑胡椒,几滴油搅拌好,接着加入少许生粉腌制。

  2. 不黏锅倒小半汤匙的油,倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎,翻面再煎,等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入盐巴跟少许黑胡椒,拌炒,上碟。

小贴士

1、我是广东人,一直吃白切鸡,豉油鸡,各种鸡,给我的感觉鸡胸肉都是柴柴的,不嫩不好吃,所以广东人是很少买鸡胸肉来吃的,这次真是颠覆我的想法呢,我炒了很久,但一点都不柴。 杏鲍菇两面煎到都微焦
稍带金黄时是最香最好吃的。有妹纸反应鸡胸肉也一样:)
2、减重餐油份的摄取非常重要。我一天不会摄取超过2汤匙的,基本上都是1.5汤匙,也就是大概是15克。减重的孩子基本上都有量勺跟电子食物秤。 但是每天不到2汤匙的油脂类是不够的,必须要再加一份坚果类,比方说十颗花生什么的。
3、当你习惯了减重餐比较清淡的口味,你会吃出食物的原味。
4、这一份的热量约为:133大卡。

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低卡减脂瘦身餐——杏鲍菇煎炒鸡胸肉的答疑

  • Marilyn伊illeness  9个月前  
    6
    鸡胸肉一般在哪里买到啊
    作者回复 9个月前  
    超市,嘻嘻
  • 福儿d天堂  8个月前  
    2
    生粉是团粉还是面粉呀?
    作者回复 8个月前  
    是……淀粉吧?
  • 小板凳L  5个月前  
    1
    煎熟之后还要再炒吗?
    作者回复 5个月前  
    认真看菜谱喔
  • SSl  2个月前  
    0
    一顿饭大概要450大卡啊,这一份才133有点少,我决定翻三倍做配个西兰花和糙米饭妥妥的
    作者回复 2个月前  
    嗯嗯,一顿饭肯定不止吃这一个菜的啊,抛去吃不饱不说,仅仅吃这个营养也不够,就算是减重也得营养均衡嘛,该怎么搭配其他的就得自己去研究了喔~
  • 走在减脂路上的小阿婷  9个月前  
    0
    想知道热量怎么算出来的
    作者回复 9个月前  
    用电子秤称量食材重量,再用薄荷网的食物库的数据计算出来。
  • 童之妖妖  1年前  
    0
    鸡胸肉要腌多久才能入味呢?
    作者回复 1年前  
    20分钟左右其实也OK了~

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