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面包
鲜奶吐司(直接法)
Oo石小糰oO做的鲜奶吐司(直接法)
Oo石小糰oO
做过
鲜奶吐司(直接法)
这款鲜奶吐司依旧来自于大旺,烘烤出来的吐司表皮金黄酥脆,属于我喜欢的那种吐司皮,所以就把方子存下了,作为常做款~
2014-05-28 14:17:56
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鲜奶吐司(直接法)
融化的黄油
、
高筋面粉
、
牛奶
、
蛋白
、
白糖
、
即发干酵母
、
盐
、
刷表面的蛋水混合液
综合评分
8.8
鹿鹿无围
51 赞
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8 回应
迷了路的猫_sun6
2014-06-23 |
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请问用什么牌子的厨师机呢
萱梦毛毛_dlu4
2014-06-23 |
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我想知道你用啥牌子烤箱?
Oo石小糰oO
2014-06-24 |
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@迷了路的猫 kenwood
Oo石小糰oO
2014-06-24 |
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@萱梦毛毛 长帝
阿Moonnnn
厦门 | 2014-12-24 |
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小团,我请教你一下,为什么我的吐司也是分三块,发酵之后中间那块都会比旁边高点,进去一烤,中间那块就更高了,哪里有问题呢
Oo石小糰oO
2014-12-24 |
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@
阿Moonnnn
分割的份量要准确
阿Moonnnn
厦门 | 2014-12-24 |
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@
Oo石小糰oO
分割的准的,误差不超1g的呀
Oo石小糰oO
2014-12-25 |
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@
阿Moonnnn
那就是整形还不够到位呀,多练练
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