下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.2
草莓
8.3
韭菜
8.3
西葫芦
7.4
里脊
7.3
蓝莓
6.7
菠菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
巧克力抹茶慕斯蛋糕
Oo石小糰oO做的巧克力抹茶慕斯蛋糕
Oo石小糰oO
做过
巧克力抹茶慕斯蛋糕
就做了里面的抹茶慕斯,第一次根据原方使用奶酪,总觉得抹茶和奶酪的味道搭配在一起怪怪的。这次换成马斯卡彭,奶香十足,非常不错!
下次再做可能吉利丁的量可以减少一些,慕斯的口感有点偏硬了。感觉放3g差不多!喜欢比较柔软一些口感的慕斯。
2017-04-20 11:08:20
赞
巧克力抹茶慕斯蛋糕
奶粉
、
糖粉
、
淡奶油
、
黑巧克力
、
吉利丁片
、
淡奶油
、
抹茶奶酪糊材料
、
糖粉
、
抹茶粉(必须用若竹抹茶不然出来不是那个口味)
、
吉利丁片
、
牛奶
、
淡奶油
、
奶油奶酪
综合评分
8.0
泳歌
99 赞
更多
2 回应
桃花浅
2017-09-16 |
回复
求菜谱
千帆尽处2090686583
2018-05-02 |
回复
真的是偏硬了些,我也喜欢吃软一些慕斯😊
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Oo石小糰oO的厨房
37971
关注
|
78
菜谱
|
392
作品
关注
Oo石小糰oO的其他作品
全部
Oo石小糰oO的菜谱
全部