#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄 面、牛 奶、黄油(或玉米油)、炼 乳、糖、抹茶粉、#【冰皮月饼馅】、可用任何口味的馅料、#【辅料】、糕粉(熟糯米粉)
综合评分 8.1 (183 做过)
奶黄馅配方、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄、流心馅、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利丁片、咸蛋黄、饼皮(材料为饼干皮,换成广式、饼皮都可)、白砂糖、黄油、全蛋液、黑白淡奶、低粉、抹茶粉(用的若竹)、吉士粉
4 做过
抹茶绿豆馅、去衣绿豆、椰奶、三花淡奶/牛奶、奶粉(可省略)、细砂糖、食用油、炼奶、盐、抹茶粉、抹茶流心、吉利丁片、三花淡奶、无盐黄油、抹茶粉、细砂糖、玉米淀粉、饼皮、黄油、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、吉士粉、抹茶粉(可省略)、三花淡奶
综合评分 9.0 (8 做过)
#猪肉馅、猪肉泥(肥:瘦=3:7)、老抽、生抽、料酒、芝麻油(一定要放!!!)、榨菜碎(请不要省!!)、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油(也可以买现成的)、猪板油、水、生姜、盐
综合评分 8.4 (1664 做过)