欧包呀欧包🥖

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记录各种欧包软欧。
创建时间: 2018-04-10      最后修改: 2020-09-07
164 菜谱
  • 抹茶干果软欧

    活跃酵种(百分百粉水比)、高筋粉(王后日式吐司粉)、抹茶粉(50铃)、细砂糖、盐、干酵母(可选)、牛奶、淡奶油、水(感觉可以加到50克)、黄油、每日坚果、#夹馅儿#、奶油奶酪(或者包麻薯或蜜豆应该更搭)

    综合评分 8.7 (39 做过)

    leibaobao00

  • 抹茶(可可)椰子油麻薯夹心面包

    面团:高粉、低粉、椰汁、细砂糖、盐、椰汁油、酵母、蛋、青岚(法芙娜可可粉)、麻薯:水磨糯米粉、玉米淀粉、椰汁、糖、椰子油、夹馅:豆沙、核桃碎、蔓越莓、椰蓉

    综合评分 8.5 (84 做过)

    可乐乐777

  • 抹茶豆沙奶酪软欧包

    鸡蛋、牛奶、奶粉、砂糖、抹茶粉、高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、黄油、内馅儿部份:、红豆沙、奶油奶酪、糖粉、牛奶

    综合评分 7.5 (378 做过)

    ElynXin

  • 红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】

    #面团、高筋面粉、全麦粉、糖、黄油、鸡蛋、水、盐、速溶酵母、#麻薯面团、糯米粉、玉米淀粉、植物油、糖、牛奶、#红豆内馅、蜜红豆、#肉松内馅、肉松、美乃滋

    综合评分 8.5 (1565 做过)

    Amanda曼达

  • 全麦核桃包~软欧包

    面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)

    综合评分 8.2 (7760 做过)

    leibaobao00

  • 【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

    #海绵酵头:、牛奶、高粉、酵母、#果干:、提子干、蜜饯(我用了蔓越莓干、芭乐干、芒果干、奇异果干、菠萝干等等,家里有的都捣腾一点出来)、白兰地(朗姆酒,黑白皆可)、柑橘香精(没有可省略)、#面团:、高粉、砂糖、盐、果皮屑(我放了柠檬皮屑,也可以是橙皮屑)、肉桂粉、蛋、水、黄油、杏仁

    综合评分 8.5 (198 做过)

    Oo石小糰oO

  • 圣诞面包---史多伦

    #酵头、T55面粉、牛奶、鲜酵母、#面团、T55面粉、糖、盐、苦杏仁油、新鲜柠檬皮屑+橙皮屑、肉桂粉、全蛋液、水、黄油、#果料、葡萄干、橙皮丁、蔓越莓干、香草酒、巴旦木、#表面、融化黄油、糖粉+香草糖混合

    综合评分 8.9 (186 做过)

    啊呜511

  • 经典半硬质面包 维也纳面包

    100g一个 共4个、T45(王后)、速溶酵母(燕子)、盐、砂糖、脱脂奶粉 (德运)、黄油(德国MEGGLE)、全蛋液、常温水

    综合评分 9.0 (93 做过)

    面包女巫姿

  • 胡萝卜乳酪软欧—海氏厨师机版

    高筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、盐、奶粉、水、胡萝卜丝、黄油、老面、#内馅、蜜豆、奶油奶酪、#表面装饰、高筋粉

    综合评分 8.8 (53 做过)

    啊呜511

  • 【核桃软欧包】:不藏私告诉你割包到底有多重要

    高筋面粉、法国面粉、砂糖、盐、低糖干酵母粉、炼奶、全蛋、牛奶、冰水、法国老面、黄油、核桃

    综合评分 8.1 (32 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【补充能量必备面包】多谷物牛奶面包

    高筋面粉、奶粉、牛奶、水、黄油、盐、砂糖、干酵母粉、全麦面粉

    综合评分 8.4 (86 做过)

    不藏私面包匠人

  • 新晋“网红”啡眼豆豆

    高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、高糖酵母、即溶咖啡粉、黑朗姆酒、白老面、冰水、温水、黃油、水滴巧克力豆、#馅料、水滴巧克力豆、#白老面、高筋面粉、盐、低糖干酵母粉、冰水、蜂蜜

    综合评分 8.2 (21 做过)

    不藏私面包匠人

  • 冬季保暖神器:玉米红薯面包

    高筋粉、砂糖、盐、奶粉、全蛋、冰水、黄油、低糖酵母、温水、玉米粒、合计

    综合评分 8.5 (20 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【健康无添加面包】芒种麦香面包

    高筋面粉、全麦面粉、小麦胚芽粉、砂糖、盐、奶粉、干酵母粉、冰水、黃油

    综合评分 8.3 (119 做过)

    不藏私面包匠人

  • 【麦香奶酪面包】低调却深藏惊喜

    高筋面粉、水、全麦面粉、干酵母粉、葡萄干、奶油奶酪、盐、蜂蜜

    综合评分 8.2 (127 做过)

    不藏私面包匠人