榴莲煲鸡

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1、材料：乌鸡,榴莲壳,榴莲肉,红枣；要榴莲壳的原因是它是下火的，因为乌鸡+榴莲肉太补了；
2、先将乌鸡过掉血水，入锅煲1小时左右；
3、加入榴莲壳、榴莲肉、红枣再煲1小时左右，此时的榴莲肉已混合到汤里，若不喜欢榴莲肉成糊，也可再晚半小时放入。
4、此汤最好秋冬喝，不受补或者热性体质的人喝了可能会上火，不喜欢吃榴莲的也可尝试此汤，因为煮后榴莲味很淡。
5、煮熟后榴莲核可以吃的，像板粟味；