小嶋老师烘焙房子合集

小岛老师的咖喱洋葱戚风

蛋黄、细砂糖、盐、色拉油、水、低粉、咖喱粉/咖喱块、洋葱切碎、盐和胡椒粉、细砂糖、蛋白

综合评分 7.7 （35 做过）

幸福滴楠瓜

小嶋老师的红茶酥饼

无盐黄油（发酵型）、糖粉、蛋黄、低筋面粉、伯爵红茶、装饰用细砂糖（普通型）

综合评分 8.1 （21 做过）

安竹宝宝

小岛老师泡芙

泡芙皮、内陷、牛奶，水、无盐黄油、细砂糖、盐、低筋面粉、全蛋、糖霜、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、这个内陷的量比较大，可以减半做、抹茶粉

6 做过

云狗狗

小嶋老师的杏仁瓦片酥

低筋面粉、细砂糖、杏仁片、蛋白

综合评分 7.1 （111 做过）

孙二娘不做叉烧包

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

小岛老师—甜橙磅蛋糕

8CM*14CM*高6CM的磅蛋糕2个、无盐黄油（发酵）、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉（我直接忽略）、橙子皮、糖渍橙皮、糖浆、水、细砂糖、柑曼怡酒

综合评分 7.6 （18 做过）

拾一麦

烘烤型乳酪蛋糕——来自小嶋老师的方子

乳酪蛋糕体、奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、无盐黄油、香草荚、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、蛋糕底、低筋面粉、无盐黄油、核桃仁、细砂糖、盐

0 做过

玛奇朵yaoyao

小岛老师的全蛋海绵蛋糕

全蛋、细砂糖、水饴（我用的麦芽糖）、低筋面粉

9 做过

森羽小小

小岛老师的焦糖布丁

焦糖、细砂糖、热水、布丁糊、牛奶、淡奶油、细砂糖、香草荚、蛋黄、全蛋、烘焙

11 做过

吃荤的兔子

【小岛老师】香草戚风蛋糕

蛋黄、香草枝、细砂糖、色拉油、温水、低粉、泡打粉、蛋清、柠檬汁、细砂糖

15 做过

末末-1021

【小嶋老师】杂莓巧克力玛芬蛋糕

玛芬蛋糕胚、无盐黄油、红糖、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、（空行）、馅料、个人喜好的巧克力、冷冻黑加仑/蓝莓/树莓、（空行）、金宝酥粒、无盐黄油（发酵）-我就用了普通的黄油、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐

综合评分 8.1 （174 做过）

开司米小姐

【小嶋老师】孜然酥饼

无盐黄油（发酵型）、低筋面粉、全麦面粉、孜然、盐、细砂糖、鲜奶油

综合评分 6.4 （9 做过）

M郁美净小笼包

奶油泡芙（小岛老师）

无盐黄油、水、盐、砂糖、低筋面粉、鸡蛋

10 做过

门唧

小嶋老师的南瓜布丁

南瓜（去皮去瓤蒸熟）、牛奶、淡奶油、鸡蛋、肉桂粉（可不放）、细砂糖（焦糖）、热水（焦糖）

6 做过

浩然我心

苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、准备工作：黄油隔水融化，蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止，玉米粉过筛，模子里垫上烤纸，烤箱180 度预热。

综合评分 8.1 （174 做过）

陈小小小雯

小岛老师的手捏饼干方子（超详细版）

低筋粉、巧克力碎、花生酱、黄蔗糖（可用红糖代替）、黄油、水、盐、燕麦片

0 做过

菜菜Dora