小嶋老师烘焙房子合集

小嶋老师的蒸烤黑森林蛋糕

60%～65%的巧克力（法芙娜）、50%～55%的巧克力（法芙娜）、无盐黄油（最好是发酵黄油）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白）、配料（覆盆子果酱）、黄杏酱、覆盆子酱、糖粉、15厘米圆形固底模具一个

综合评分 7.8 （6 做过）

那一天蝶舞

（小嶋rumi）老师的松饼蛋糕

蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、香草荚、低粉、糖粉、低粉

2 做过

觅_小宇

小嶋老师的香蕉戚风

蛋黄、蛋白、细砂糖、香蕉、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖、新鲜柠檬汁

3 做过

包子Min

好用的海绵蛋糕的方子 《情趣烘焙》

全蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、无盐黄油

综合评分 8.3 （34 做过）

MoonLa月亮啦

小嶋老师的樱桃利口酒蛋糕

「海绵蛋糕」、全蛋液、细砂糖、水饴、低筋面粉、无盐黄油、牛奶、「果子露」、细砂糖、水、樱桃利口酒、「覆盆子果酱」、覆盆子（冷冻的亦可）、水、果胶、细砂糖、水饴、细砂糖、「巧克力奶油」、烘焙用巧克力、鲜奶油、「黄油奶油」、无盐黄油（发酵）、无盐黄油、樱桃利口酒、蛋白、细砂糖、（用于蛋白霜的糖水）、细砂糖、水

4 做过

孙二娘不做叉烧包

小嶋老师的核桃酥饼

A总统黄油、A低粉、A糖、A奶粉（女儿的奶粉爱他美）、A盐、核桃

1 做过

爱折腾的Zoe

小嶋老师的酸奶冰冻夹心蛋糕

蛋白胚、蛋白、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、夹心、原味酸奶、淡奶油、细砂糖、草莓、菠萝、猕猴桃、樱桃、芒果等

综合评分 7.7 （14 做过）

那一天蝶舞

易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》，又名冰曲奇

总统黄油、伯爵红茶、低粉、糖粉、蛋黄、装饰用细砂糖

综合评分 8.3 （254 做过）

Kumukumunukunuku

香蕉戚风蛋糕（小岛老师的蛋糕教室）

蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、色拉油、温水、低筋面粉、泡打粉、蛋清、柠檬汁（蛋清用）、细砂糖（蛋白霜用）、香蕉、柠檬汁（香蕉泥用）

综合评分 7.3 （27 做过）

小丸几同学门门哒

蛋奶酥芝士蛋糕（小岛老师版）

奶油芝士、无盐黄油、蛋黄、玉米淀粉、牛奶、蛋白、细砂糖

20 做过

阿芒左儿

小嶋老师的无花果派

派皮、低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、水、细砂糖、盐、杏仁奶油、无盐黄油、细砂糖、全蛋、杏仁粉、无花果、糖粉、覆盆子果酱

2 做过

漂亮的小公主悦彤

小嶋老师的简约司康

A低筋面粉、A全麦粉（低筋）、A泡打粉、无盐黄油（发酵型）、细砂糖（微粒型）、盐、B牛奶、B鲜奶油、B鸡蛋

4 做过

芽小柒Jasmine

《小岛老师的蛋糕教室》经典塔皮－柠檬塔

＃塔皮＃、蛋黄、水、砂糖、食盐、无盐黄油、低筋面粉、＃柠檬馅＃、全蛋、糖粉（砂糖）、柠檬汁、鲜奶油、柠檬皮屑

综合评分 7.7 （175 做过）

甜承Tiana

吃豆腐啦！——小嶋老师茉莉奶冻

茉莉干花（不是茉莉绿茶）、牛奶、细砂糖、淡奶油、吉列丁片

综合评分 8.5 （618 做过）

天然气小姐—Ariel

小嶋老师的海盐焦糖戚风

【蛋黄糊】、蛋黄、细砂糖、色拉油（油菜籽油）、热水、低筋面粉、泡打粉、【蛋白霜】、蛋白、柠檬汁、细砂糖、【咸口枫糖浆】、细砂糖、热水、鲜奶油、盐

综合评分 8.3 （12 做过）

孙二娘不做叉烧包

生巧克力（小嶋老师版）

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、可可粉

0 做过

SweetKami