💛💛【配菜】春卷💛💛
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春卷皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。 下面介绍一下春卷皮的制作方法：
原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
制作：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。
原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
制作：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。
锡饼糕头番粉圆
创建时间: 2017-01-07 最后修改: 2020-09-07
52 菜谱
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越南春卷皮（rice paper）、#蔬菜、红、黄、橙色甜椒、生菜叶、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜、小樱桃萝卜、白洋葱、豆苗、#水果部分、草莓、猕猴桃、香蕉、#其他食材、牛油果、鲜薄荷叶或其他鲜香草、熟米粉（rice noodles）或米饭、小香葱、#芒果蘸酱部分、新鲜芒果、芝麻酱或tahini或花生酱、海盐、青柠或柠檬或白醋或香醋、蒜、海鲜酱（hoisin sauce）、#酱油蘸汁部分、酱油、米醋、香油、糖、蒜、姜、白芝麻、辣椒油（选用）
综合评分 8.6 （130 做过）
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