蜜红豆烤年糕(低糖少油健康版)~红豆年糕系列之一.纯糯米烤箱版)
糯米粉、牛奶、大鸡蛋(65克)(如果蛋小可适当增加奶量)、小苏打(没有可以不加)、玉米油(本人不喜油,喜欢油多点可以加到30,适当减少奶量)、红(白)糖(我不喜糖,只是微甜,喜糖的朋友可以多放点)、炼奶(如果没有可以相应增加糖量)、蜜红豆(或煮熟的红豆先拌入20克左右的糖)[按各人喜好,可以放120~220克,因为是我自制的蜜豆(我另有食谱),糖比较少,所以按上限放]
综合评分 8.1 (34 做过)
红糖/黑糖(减糖用括号内的量)、白糖(可选,不爱吃甜的不加)、温水(约40°)、低筋面粉、木薯淀粉(tapioca starch)、耐高糖酵母、玉米油、泡打粉(可选,加了成功率高一些)
综合评分 8.2 (158 做过)