手指麻薯(糯米粉版)

7.8 综合评分
163 人做过这道菜
糯米粉麻薯口感比木薯粉的更软糯,两种都可以尝试,选择更多

用料  

牛奶 80克
黄油 20克
白糖 20克
1克
高筋面粉 15克
糯米粉 70克
全蛋液 30克

手指麻薯(糯米粉版)的做法  

  1. 将牛奶、黄油、糖、盐、高筋面粉全部放入奶锅

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤1
  2. 小火加热搅拌至糊状

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤2
  3. 倒入糯米粉

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤3
  4. 用手抓匀成团

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤4
  5. 倒入全蛋液

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤6
  7. 倒入蔓越莓碎搅拌均匀

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤7
  8. 装入裱花袋,剪个稍大点的口

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤8
  9. 在油纸上挤出长条状,放入烤箱180度上下火15-20分钟

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤9
  10. 口感外酥里糯,酸甜可口,奶香浓郁

    手指麻薯(糯米粉版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-05-02 14:03:37
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手指麻薯(糯米粉版)的答疑

  • 香取千静  2022-12-17  
    3
    用空气炸锅能做吗
    作者回复 2022-12-18  
    最好用烤箱,空气炸锅火候不好控制
  • 贤_be8c  2022-10-09  
    2
    方子非常好,以前买预拌粉,这个方又好又健康,孩子说味道好极了,酸酸甜甜的💕
    作者回复 2022-10-09  
    喜欢就好,感谢认可😀
  • 爱吃美食479  2023-01-30  
    1
    高筋面粉能不能用普通面粉代替
    作者回复 2023-01-31  
    可以😀
  • 陈皮味的陈皮糖  2022-09-14  
    1
    可以把黄油🧈换成别的油咩
    作者回复 2022-09-14  
    可以,就是没那么香了
  • 爱吃美食479  2023-01-30  
    0
    高筋面粉能不能用普通面粉代替
  • Hello哇噻噻  2022-11-30  
    0
    请问全蛋液是怎么制作的呀?
  • 周震南小迷妹  2023-02-25  
    0
    没有高筋面粉怎么办?可以替代吗
    作者回复 2023-03-05  
    可以试试中筋,问题不大
  • 肖卷卷  2023-01-25  
    0
    各位大神,冷了会变硬吗?
    作者回复 2023-01-31  
    会硬的
  • 米乐的妈  2022-12-15  
    0
    一次成功,很好吃!为什么我的冷了会塌?
    作者回复 2022-12-15  
    没烤透
  • 偏爱小零食  2022-12-14  
    0
    全程需要加热吗?还是放糯米粉时就关火了?
    作者回复 2022-12-15  
    放糯米粉可以关火,主要是烫面糊化

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