不走寻常路的蛋糕面包留着自己吃

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创建时间: 2016-09-17      最后修改: 2020-09-06
54 菜谱
  • 全麦发芽谷物吐司丨健康·烘焙

    #Biga酵头、全麦粉、干酵母粉、水(室温)、#主面团、发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、酵头(或等量天然酵种)、全麦粉、盐、干酵母粉、水、蜂蜜或黑糖蜜或红糖、无盐黄油(融化的)(为选用)、面筋粉 vital wheat gluten、#天然酵种版本、活跃的酵种(100%水粉比)、全麦粉、水

    综合评分 9.1 (64 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

    发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、面筋粉(又叫 谷朊粉vital wheat gluten)、海盐、即时酵母粉、蜂蜜(或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替)、水(泡谷物的水最好)(室温)

    综合评分 8.8 (225 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 樱桃燕麦快手面包丨健康·三餐

    #干性材料、全麦面粉、燕麦片(old-fashioned oats)、肉桂粉、小苏打粉、无铝泡打粉、细海盐、#湿性材料、大号鸡蛋(室温)、蜂蜜、无糖原味酸奶(室温)、无糖苹果泥、#其他、樱桃、生或烤过的杏仁

    综合评分 8.9 (294 做过)

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  • 椒盐核桃燕麦司康丨健康·烘焙

    燕麦片(old-fashioned rolled oats)、温水、#湿性材料、橄榄油、椰花糖或红糖、大号鸡蛋(室温)、#干性材料、全麦粉、烤香的核桃、亚麻籽粉、椒盐粉、小苏打粉、黑胡椒粉、营养酵母粉(选用)或帕玛森奶酪、#表面材料、黑白芝麻

    综合评分 9.0 (369 做过)

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  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

    高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(室温软化)、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶(室温)、菲达奶酪(feta,小块状的)、新鲜菠菜叶(生的,略切几刀不用切很碎)、南瓜(熟的,切小方块状的)、#用料表中括号里为3倍的量,因为真的太好吃,做一个绝对不够!

    综合评分 8.8 (4141 做过)

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  • 全麦南瓜早餐马芬丨健康·烘焙

    #干性材料、细玉米面(见贴士1)、全麦粉或中粉、无铝泡打粉(Double acting)、小苏打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、肉桂粉、肉蔻粉(nutmeg)、姜黄粉(turmeric)或姜粉或鲜姜末、丁香粉(cloves)、#湿性材料、原味希腊酸奶或酸奶或开菲尔酸奶(室温)、熟南瓜泥、熟透皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、蜂蜜或枫糖浆、椰子油或其他油、香草精

    综合评分 8.8 (289 做过)

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  • 早餐苹果燕麦布丁丨健康·三餐

    #湿性材料、熟透的皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋、全脂牛奶(室温)、#干性材料、燕麦片(old-fashioned oats)、红糖、奇亚籽、亚麻籽粉、肉桂粉、无铝泡打粉、细的海盐、柠檬皮屑、香草粉或香草精、葡萄干、生或熟的核桃(切大块)、#其他、苹果

    综合评分 8.7 (439 做过)

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  • 紫薯银耳快手面包丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖、香草精、椰子油(融化的)、泡发的银耳、白米醋、#干性材料、全麦粉、小苏打粉、无铝泡打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、熟紫薯(红薯也可以)、小麦胚芽(或用等量全麦粉代替)、#表面材料、黑或白芝麻

    综合评分 9.0 (284 做过)

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  • 黑巧早餐燕麦糕丨健康·零食

    椰子油(室温融化液体状)或橄榄油、椰子花糖(coconut sugar)或红糖、大号鸡蛋(室温尤佳)、全脂牛奶(室温尤佳)、蜂蜜或枫糖浆、香草精、#干性材料、全麦面粉、燕麦片(old-fashioned oats)、小苏打粉、肉桂粉、海盐、#辅料、无花果干、黑巧克力豆或块

    综合评分 8.4 (267 做过)

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  • 蔓越莓香橙玉米快手面包丨健康·烘焙

    #干性材料、极细玉米面(见贴士1)、全麦粉(见贴士2)、橙皮屑、无铝泡打粉、小苏打粉、细海盐、#湿性材料、熟透的皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、现榨橙汁、香草精、#辅料、蔓越莓干

    综合评分 9.1 (579 做过)

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  • 【健康零食】无麸质杏仁饼干

    杏仁粉(almond flour)、无铝泡打粉、大号鸡蛋(室温、冷藏都可以)、椰子油或草饲无盐黄油(室温固体状)、原蜜或液体蜂蜜、细的海盐、香草精、#表面装饰、杏仁片或椰子片、椰丝

    综合评分 8.4 (224 做过)

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  • 燕麦杂籽快手面包丨健康·烘焙

    #干性材料、亚麻籽粉、即食燕麦片(rolled oats)、奇亚籽(chia seeds)、生南瓜籽或生葵花籽、海盐、无铝泡打粉、肉桂粉、#湿性材料、大号鸡蛋(室温)、全脂牛奶(室温)、蜂蜜或黑糖蜜、香草精、熟透的中等大小香蕉

    综合评分 9.0 (247 做过)

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  • 紫米椰香全麦快手面包丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰子油(融化的)、无糖椰子奶或全脂牛奶(室温)、白醋、#干性材料、全麦粉、椰子粉(coconut flour)、无铝泡打粉、小苏打粉、小豆蔻粉(cardamom)(没有可省略)、细海盐或喜马拉雅粉盐、无糖椰子片(coconut flakes)、熟紫米饭(或其他剩米饭)、#表面装饰、无糖椰丝、粗红糖粒(选用但绝对点睛)

    综合评分 8.7 (136 做过)

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  • 蜂蜜全麦早餐包丨健康·烘焙

    全脂牛奶、酵母粉、草饲无盐黄油(融化的)、蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜、大号鸡蛋(室温)、未漂白中筋面粉或高筋面粉、全麦面粉、细的海盐

    综合评分 8.7 (438 做过)

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  • 红豆香芋快手面包丨健康·烘焙

    #材料A、熟透的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖或黑糖、香草精、融化的椰子油或其他油、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、#材料B、全麦粉或kamut粉或斯佩尔特粉、小苏打粉、无铝泡打粉、海盐、#芋头馅、熟荔浦芋头或其他芋头、炼奶(condensed milk)、椰子油(融化的)、#红豆馅、熟红小豆、红糖

    综合评分 9.3 (516 做过)

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