#波兰酵头、王后硬红高筋粉(1kg装)、干酵母、水、#面团、王后日式面包粉(25kg装)、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、蜂蜜、水、黄油、#果料、芒果干(浸泡前)、白朗姆酒、#馅料、芒果酱、奶油奶酪
综合评分 8.3 (54 做过)
一:吐司部分、金像高粉、白砂糖、冷藏的蛋白液、耐高糖酵母、盐、黄油、冷藏的冰牛奶、二:蛋糕部分、低筋面粉、玉米油、可可粉~抹茶粉(如果用红曲粉的话,只要加8克)、蛋黄、蛋白、白砂糖、纯牛奶
综合评分 8.1 (104 做过)
好吃到哭泣的甜甜圈VANILLA CREAM-FILLED DOUGHNUTS
#面团、温水、干酵母、糖、高筋面粉、鸡蛋、盐、黄油、#卡仕达酱、糖、香草精、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油
综合评分 8.2 (608 做过)