自家造

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家中自製材料
创建时间: 1年前      最后修改: 4天前
27 菜谱
  • 熬制肉皮冻---为小笼包做准备

    肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒

    综合评分 9.2 (296 做过)

    阿林面点

  • 自制笋干

    笋、盐

    5 做过

    夏花般绚烂

  • 家庭自制烟熏培根 Homemade Smoked Bacon

    猪五花、用料会有一些剩余、粗粒无碘海盐、棕糖、黑胡椒、红甜椒粉、亚硝酸钠、苹果木、以下都是冬天的操作

    1 做过

    秦一叙

  • 自制培根

    五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

    综合评分 7.6 (110 做过)

    ran

  • 香酥曲奇~林家烘焙小铺

    黄油、糖粉、鸡蛋、玉米油、低筋面粉、盐

    综合评分 8.1 (3347 做过)

    林家姗姗

  • 怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

    面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

    综合评分 8.9 (150 做过)

    法国人大卫

  • 自制焦糖浆

    #纯焦糖浆配料、砂糖、冷水、开水、#奶油焦糖浆配料、砂糖、冷水、淡奶油

    综合评分 8.3 (61 做过)

    呤儿

  • 转化糖浆

    砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.9 (2979 做过)

    泳歌

  • 自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

    面粉、水(面粉重量的1/2)

    综合评分 8.4 (168 做过)

    带着羊儿吃草的马妈妈

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1269 做过)

    飞雪无霜

  • 炼猪油

    猪油、水

    综合评分 8.7 (276 做过)

    谷小鱼�

  • 苹果果胶

    苹果、糖、柠檬、水

    18 做过

    唐小唐妈妈

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (6490 做过)

    泳歌

  • 苹果果胶

    青苹果、糖、水、柠檬汁

    2 做过

    虾球妈妈

  • 自制黄油

    乌日莫、不粘锅

    0 做过

    锦衣夜行-20

  • 自制面筋,凉皮

    普通面粉、水、盐

    综合评分 8.2 (164 做过)

    铭虎老妈

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