无油全麦乡村面包
高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖
综合评分 8.0 (1611 做过)
王光光光光
法式软面包
高筋粉、细砂糖、盐、干酵母(夏天2克)、水(夏天120克)
综合评分 7.6 (97 做过)
leibaobao00
酥饼(烫面减油版)
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综合评分 8.3 (77 做过)
哎呀玲玲
日式传统红豆面包
面团部分(5个面包的量)、高筋粉、低筋粉、糖、盐、无盐黄油、脱脂奶粉、干酵母、水、鸡蛋液、豆沙部分(用不完,冰箱保存)、赤小豆、牛奶、水、冰糖
综合评分 7.6 (185 做过)
CieL西柚
竹炭红豆面包
竹炭粉、高筋面粉、奶油、细砂糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、鲜奶油、水、鸡蛋
6 做过
食尚先生王森
丹麦面包面团
高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水
综合评分 7.2 (310 做过)
君之
黑啤蔓越莓核桃软欧丨健康·烘焙
高筋面粉、全麦粉、酵母粉、盐、黑糖蜜(blackstrap molasses)、蜂蜜、橄榄油、黑啤酒或红酒、核桃、蔓越莓干
综合评分 8.6 (331 做过)
Sunny_Kreglo
温暖的回甘 17小时法棍
#法国老面(提前一天准备)、T55(王后)、低糖酵母、盐、水、#主面团、T65(王后伯爵野性)、低糖酵母、海盐、冰水、法国老面、麦芽精、后加水
综合评分 7.7 (31 做过)
面包女巫姿
直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)
高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)
综合评分 8.2 (511 做过)