一次发酵的糖三角
富强粉、酵母、泡打粉(可不放)、糖(面团用)、红糖(糖馅用)、面(糖馅用)、冰水
综合评分 9.4 (17 做过)
北平-1
无泡打粉一次发酵的三鲜包子(适用于绝大多数发面制品)
包子皮部分、普通面粉(高粉低粉富强粉标准粉麦芯粉都可以,但是要根据面粉吸水性和季节的不同用水量会有差别)、糖、食用油、酵母、水、馅料部分、猪肉馅儿、带壳青虾、泡发干香菇、泡发木耳、姜丝葱花、盐、花椒大料水、白胡椒、生抽、糖
6 做过
奶黄秋叶包
#面皮、面粉、糖、温水、酵母、泡打粉(不放也可,效果会差一些)、#奶黄馅料(方子靠谱)、黄油、鸡蛋、奶粉、糖、吉士粉(奶粉替代可)、澄面(小麦淀粉)、水
22 做过
泥塘畔的大花
蘑菇酱肉包
姜水、#面皮、面粉、糖、酵母、泡打、猪油、水、#馅心、猪肉、榛蘑(干料)、老抽、盐、味精、糖、花椒粉、五香粉、麻油
1 做过
酵母版牛奶玉米饼
玉米粉、面粉(中筋粉低筋粉都可)、细砂糖:、即发干酵母:、牛奶:、奶粉:
综合评分 7.7 (117 做过)
八卦兔JadeCw
老师傅传授的小笼包
#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水
综合评分 8.3 (1033 做过)
Chelsiessss
奶香糯米窝窝头
玉米面、糯米粉、无糖奶粉、糖、水
综合评分 7.5 (2987 做过)
Yumiiiii酱
白菜豆腐馅饼
白菜、豆腐、大葱、盐、鸡精、生抽、花生油、面粉
综合评分 8.4 (216 做过)
爱吃de兔子
蒜香馒头片
馒头、香葱、大蒜、黄油、
综合评分 8.1 (898 做过)
俣俣妈妈
豆面窝窝头!
玉米粉、黄豆粉、小苏打、白糖、清水
综合评分 7.5 (41 做过)
金小厨