中式面点

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创建时间: 2016-04-09      最后修改: 2020-03-12
59 菜谱
  • 一次发酵的糖三角

    富强粉、酵母、泡打粉(可不放)、糖(面团用)、红糖(糖馅用)、面(糖馅用)、冰水

    综合评分 9.4 (17 做过)

    北平-1

  • 无泡打粉一次发酵的三鲜包子(适用于绝大多数发面制品)

    包子皮部分、普通面粉(高粉低粉富强粉标准粉麦芯粉都可以,但是要根据面粉吸水性和季节的不同用水量会有差别)、糖、食用油、酵母、水、馅料部分、猪肉馅儿、带壳青虾、泡发干香菇、泡发木耳、姜丝葱花、盐、花椒大料水、白胡椒、生抽、糖

    6 做过

    北平-1

  • 奶黄秋叶包

    #面皮、面粉、糖、温水、酵母、泡打粉(不放也可,效果会差一些)、#奶黄馅料(方子靠谱)、黄油、鸡蛋、奶粉、糖、吉士粉(奶粉替代可)、澄面(小麦淀粉)、水

    22 做过

    泥塘畔的大花

  • 蘑菇酱肉包

    姜水、#面皮、面粉、糖、酵母、泡打、猪油、水、#馅心、猪肉、榛蘑(干料)、老抽、盐、味精、糖、花椒粉、五香粉、麻油

    1 做过

    泥塘畔的大花

  • 酵母版牛奶玉米饼

    玉米粉、面粉(中筋粉低筋粉都可)、细砂糖:、即发干酵母:、牛奶:、奶粉:

    综合评分 7.7 (117 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 老师傅传授的小笼包

    #猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

    综合评分 8.3 (1033 做过)

    Chelsiessss

  • 奶香糯米窝窝头

    玉米面、糯米粉、无糖奶粉、糖、水

    综合评分 7.5 (2987 做过)

    Yumiiiii酱

  • 白菜豆腐馅饼

    白菜、豆腐、大葱、盐、鸡精、生抽、花生油、面粉

    综合评分 8.4 (216 做过)

    爱吃de兔子

  • 蒜香馒头片

    馒头、香葱、大蒜、黄油、

    综合评分 8.1 (898 做过)

    俣俣妈妈

  • 豆面窝窝头!

    玉米粉、黄豆粉、小苏打、白糖、清水

    综合评分 7.5 (41 做过)

    金小厨

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