新手专用傻瓜食谱

巧剥玉米粒

玉米、水果刀

综合评分 9.1 （143 做过）

堂妈小厨

蒜香咸面包

金像高筋面粉、盐、即发干酵母、水、橄榄油、蒜瓣、新鲜迷迭香、橄榄油、盐

综合评分 8.2 （180 做过）

美妈

面包机预约法——巧克力吐司

💠：地下工作者、老面酵头、💠: 主力部队、全蛋＋牛奶、可可粉、高筋粉（富泽商店）、白糖、盐、💠： 增援部队、无盐黄油、耐高糖酵母、好时果仁巧克力

综合评分 8.7 （39 做过）

小元宝贝Q

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司

💠 老面酵头、高筋粉（富泽商店）、水、细盐、酵母、💠 静置主面团、鸡蛋、牛奶或凉水、白砂糖、高筋粉（富泽商店）、细盐、💠其他材料、无盐黄油（固态）、干酵母、锡纸

综合评分 8.8 （112 做过）

小元宝贝Q

香葱肉松面包棍

1. 高筋粉＋奶粉、2. 牛奶＋1个鸡蛋、3. 白糖、4. 细盐、5. 干酵母、6. 黄油、7. 奇亚籽（黑芝麻）、8. 小葱花（烘干）、9. 肉松

2 做过

小元宝贝Q

贝果（静置法出膜）

🎀 静置面团、白糖、盐、高筋粉（富泽商店）、凉白开水、🎀 8小时后加入、干酵母＋凉白开水、黄油、🎀 馅料、丘比香甜沙拉酱＋肉松、奶油奶酪＋培根、🎀 糖水、白糖、水

综合评分 8.0 （6 做过）

小元宝贝Q

奥利奥奶油奶酪吐司

💠 吐司部分、牛奶、淡奶油（雀巢）、鸡蛋液、细砂糖、高筋粉（富泽商店）、低筋粉（新良）、奶粉（雀巢）、耐糖干酵母（冷藏前／冷藏后）、无盐黄油、盐、💠 奥利奥夹心、奶油奶酪（Exquisa）、奥利奥饼干碎、糖粉（或细砂糖）

综合评分 8.5 （8 做过）

小元宝贝Q

直接法甜吐司 （椰蓉吐司＆北海道吐司）

全蛋液、纯牛奶、淡奶油、白糖、低筋粉（蛋糕粉）、高筋粉（面包粉）、酵母、奶粉、盐、☘ 以下为椰蓉馅配方、黄油（融化）、细砂糖、鸡蛋液（打匀）、椰蓉

综合评分 8.4 （12 做过）

小元宝贝Q

ACA面包机版戚风蛋糕

💚 蛋黄面糊部分、冷藏洋鸡蛋（蛋黄）、细砂糖（舒可曼）、色拉油（玉米油）、纯牛奶（德运） 、低筋粉（新良） 、💜 打发蛋清部分 、冷藏洋鸡蛋（蛋清） 、柠檬汁 、香草精（可不加）、细砂糖（舒可曼）、💛 工具、电动打蛋器、面包机（不用搅拌棒）、筛子，手动打蛋器，刮刀

综合评分 8.4 （141 做过）

小元宝贝Q

面包机做肉包

牛奶（或水）、糖、普通面粉（新良中筋粉）、酵母、以下为包子馅配方：、五花肉（7分瘦3分肥）、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉（玉米，马铃薯都行）、水、料酒、姜末、葱花（包之前再拌进肉馅）

综合评分 7.9 （90 做过）

小元宝贝Q

面包机版椰蓉吐司（中种）

🌙 第一天晚上、纯牛奶（中种）、淡奶油（中种）、蛋清液（中种）、白糖（中种）、高筋粉＋酵母（中种）、黄油切片（中种）、🌟 第二天（18小时后）、全蛋液（主面团）、白砂糖（主面团）、酵母（主面图）、奶粉（主面团）、切片黄油（主面图）、盐（主面图）、📌椰蓉馅（喜欢椰蓉多的可以1.5倍做）、鸡蛋液（椰蓉馅）、椰蓉（椰蓉馅）、液态黄油（椰蓉馅）、细砂糖

综合评分 8.2 （31 做过）

小元宝贝Q

面包机做绿豆糕

去皮绿豆（某宝价3.8元）、黄油／色拉油／麻油、麦芽糖／枫糖／蜂蜜／白糖、蔓越梅碎／豆沙馅、牛奶

综合评分 7.7 （64 做过）

小元宝贝Q

葱油海苔培根华夫饼 （煤气灶版＆烤箱版）

🔷华夫饼面团、1个鸡蛋➕冷开水、白糖、中筋粉（普通面粉）、酵母、葱油（小葱／色拉油／大蒜瓣）、海盐／细盐、🔶馅料、海苔碎、芝麻、肉类（培根／香肠等）

2 做过

小元宝贝Q

芝麻小烧饼（烤箱版）

☘ 油皮原料、低筋粉（新良）、白糖、食用油（色拉油）、水、细盐、🌾 油酥原料、低筋粉（新良）、食用油（色拉油）、🍁 夹馅＆刷面、葱花＋磨碎的黑胡椒海盐、白糖／红糖、全蛋液、芝麻／奇亚籽

1 做过

小元宝贝Q

5分钟芝士条

白吐司（切厚片）、奶油奶酪、马苏里拉芝士、🍀 以下为选配、炼乳、榴莲肉

1 做过

小元宝贝Q