川菜湘菜

自制钵钵鸡

鸡肉、红油辣椒、土豆、豆皮、豆瓣酱、丸子

综合评分 8.2 （114 做过）

个性胜过姿色I

乐山钵钵鸡（红油/藤椒味）

#准备工作：炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分：煮鸡、土鸡（公鸡，切忌太老）、姜、大葱、#第二部分：香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分：配调味汁（红油/藤椒味）、芝麻调和油（非小磨香油）、熟油辣椒（辣椒油替换为藤椒油）、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒（可以不要）、#其他、素菜（如藕、莴笋、土豆、笋子等）

综合评分 8.3 （190 做过）

邪恶paopao

最适合夏天吃的冷锅串串（家庭简易版钵钵鸡）

鸭血、魔芋、西兰花、娃娃菜、方火腿、藕、虾仁、木耳、香菇、海带、各种鱼丸、钵钵鸡调料、浓汤宝

综合评分 8.5 （18 做过）

忧郁土豆

家庭版钵钵鸡

钵钵鸡调料、荤菜、素菜

综合评分 7.6 （247 做过）

翡翠蝉本尊

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜（拍破）、料酒、白胡椒粒（拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣（拍破）、混合香料（见小贴士）、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油（或花椒油）、芝麻香油、白糖、藤椒面（花椒面）、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 （1032 做过）

巴巴Barbara

湘菜·紫苏煎黄瓜

紫苏、黄瓜、生抽、盐、姜、蒜、辣椒

综合评分 7.7 （58 做过）

李小青儿

【超脆香葱小酥肉】

#腌制猪里脊、猪里脊肉、葱绿、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、花椒粒、#小酥肉粉浆、红薯淀粉、小麦粉、糯米粉、盐、花椒粉、清水

7 做过

蜜桃厨房小主

家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~

醋、猪里脊、糖、番茄酱、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、蚝油

综合评分 8.1 （3146 做过）

熊小熊的厨房

超下饭的麻婆豆腐

豆腐、豆瓣酱、淀粉、花椒、肉沫、朝天椒、大蒜子、生姜、花椒粉、盐、鸡精、生抽、香葱、白胡椒粉、辣椒面

综合评分 8.3 （4193 做过）

点点与咩咩

水煮肉片（肯定不翻车）

猪里脊、任何蔬菜都可以：比如圆白菜、菠菜、白菜、油菜、生菜🥬豆芽等等、我选的绿甘蓝、和油麦菜、蒜末、葱花

综合评分 8.7 （6669 做过）

嫚丽1008

【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！

老豆腐、香榧子、黄豆酱、葱、盐

1 做过

下厨房用户_ps3u

川菜东坡肘子

主料:猪前肘、配料:小黄米姜或子姜、 辣椒面和甜面酱、 泡椒、 花椒、 米醋和香油、 料酒和二锅头、 生抽和蚝油、 红油豆瓣酱、辅料:葱姜，盐，白糖

综合评分 8.0 （45 做过）

虎牧金阳

【春播主厨朱志伟】东坡肘子

后肘、豆瓣酱、辣椒面、蚝油、小葱、香菜、米醋、酱油、盐、糖

综合评分 8.2 （52 做过）

春播

紫苏煎黄瓜

黄瓜、紫苏

综合评分 8.1 （22 做过）

廚娘_Mary姐

紫苏煎黄瓜

黄瓜、紫苏、蒜瓣、干辣椒、酱油、耗油、砂糖、油

综合评分 7.6 （410 做过）

蘑菇小面

紫苏黄瓜烧鳝鱼：这样搭配好妙！

黄鳝、紫叶紫苏、黄瓜、青红辣椒、蒜片、姜丝、酱油、盐

综合评分 7.8 （6 做过）

下厨房用户_ps3u