塔和派!

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创建时间: 2016-01-13      最后修改: 2016-12-26
28 菜谱
  • 抹茶乳酪塔

    #【塔皮】、无盐奶油、糖粉、全蛋、蛋黄、杏仁粉、香草精(含籽)、海盐、低筋面粉、#【乳酪馅】、#A、鲜奶、无盐奶油、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、奶油奶酪、#B、蛋白、细砂糖、#【抹茶奶油】、#A、生奶油、细砂糖、吉利丁片、抹茶粉、#B、生奶油(打发)

    综合评分 7.8 (18 做过)

    三个小F

  • 马斯卡彭浓郁咖啡塔

    [塔皮]低筋面粉A、[塔皮]可可粉A、[塔皮]泡打粉A、[塔皮]无盐黄油、[塔皮]糖粉、[塔皮]盐、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]杏仁碎、[咖啡杏仁奶油酱]有盐(半盐)/无盐黄油(室温软化)、[咖啡杏仁奶油酱]浓缩咖啡液、[咖啡杏仁奶油酱]细砂糖、[咖啡杏仁奶油酱]香草精、[咖啡杏仁奶油酱]全蛋(室温)、[咖啡杏仁奶油酱]杏仁粉B、[咖啡杏仁奶油酱]低筋面粉B、[咖啡杏仁奶油酱]咖啡粉B、[起司奶油馅]淡奶油、[起司奶油馅]糖粉、[起司奶油馅]马斯卡彭奶酪、[苦甜巧克力甘那许裱花用]黑巧克力、[苦甜巧克力甘那许裱花用]淡奶油

    综合评分 8.8 (49 做过)

    TheRed

  • 澄黄塔

    [塔皮]无盐黄油、[塔皮]盐、[塔皮]糖粉、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]低筋面粉、[分蛋海绵蛋糕片]蛋白、[分蛋海绵蛋糕片]细砂糖、[分蛋海绵蛋糕片]蛋黄、[分蛋海绵蛋糕片]低筋面粉、[芒果果冻]芒果果泥、[芒果果冻]细砂糖、[芒果果冻]吉利丁片、[芒果果冻]柠檬汁、[芒果果冻]橙皮酒(选用)、[百香果奶油馅]百香果泥、[百香果奶油馅]柠檬汁、[百香果奶油馅]无盐黄油、[百香果奶油馅]细砂糖、[百香果奶油馅]全蛋、[柠檬奶油馅]柠檬皮、[柠檬奶油馅]新鲜柠檬汁、[柠檬奶油馅]无盐黄油、[柠檬奶油馅]细砂糖、[柠檬奶油馅]全蛋(大)、[柠檬奶油馅]吉利丁片、[奶酥]无盐黄油、[奶酥]粗砂糖、[奶酥]低筋面粉、[奶酥]杏仁粉、[奶酥]盐、[黄色镜面酱]镜面果胶、[黄色镜面酱]百香果泥、[黄色镜面酱]芒果果泥、[黄色镜面酱]橙皮酒(选用)、[黄色镜面酱]蛋黄色色素(也可不用,颜色会比较淡)

    6 做过

    TheRed

  • 杏仁卡仕达柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH

    【水果】、脐橙navel orange、葡萄柚pink grapefruit、【完美塔皮面团】、无盐黄油、牛奶、室温鸡蛋蛋黄、细砂糖、盐、中筋面粉、【卡仕达内馅】、室温鸡蛋、细砂糖、细磨杏仁粉、室温淡奶油、室温全脂牛奶、棕色黄油/榛果黄油

    1 做过

    JunoJiang

  • 【终极烹饪课程】浓郁巧克力挞

    黑巧克力、double cream 高脂厚奶油、黄油、砂糖、黄油(挞皮)、砂糖(挞皮)、鸡蛋(挞皮)、面粉(挞皮)

    综合评分 7.5 (61 做过)

    阿May又改名儿了

  • 巧克力塔 (Tarte au Chocolat)

    #塔皮、巧克力切片饼干的面团、#巧克力塔馅、鲜奶油、无盐黄油、苦甜巧克力、糖、热咖啡、鸡蛋、香草精

    6 做过

    橙子誊

  • 樱桃塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#topping、马斯卡彭、细砂糖、樱桃酒、新鲜带梗樱桃、开心果碎或可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.2 (191 做过)

    奶油樱桃

  • 布鲁耶尔洋梨塔

    低粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、杏仁粉、洋梨罐头、无盐黄油、镜面果胶、糖粉、鸡蛋、朗姆酒、香草精、杏仁粉、杏仁片、开心果碎

    综合评分 8.5 (337 做过)

    ~娃娃~

  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (558 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 千层酥皮 Puff pastry

    普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

    综合评分 8.6 (520 做过)

    yanyanfoodtube

  • 巧克力奥利奥恶魔塔(免烤)

    #塔皮、奥利奥饼干(去除夹心)、黄油、#巧克力甘纳许馅、淡奶油、黑巧克力(看小贴士)、黄油、#装饰、奥利奥饼干、巧克力豆

    综合评分 8.0 (31 做过)

    加奶不加糖-v

  • 苹果派风乳酪蛋糕

    #饼皮、全麦饼干、无盐黄油、肉桂粉、#乳酪糊、奶油奶酪、无盐黄油、细砂糖、无糖酸奶、鸡蛋(带壳约重65g)、玉米淀粉、肉桂粉、柠檬汁、#表面&装饰、苹果(大号)、杏桃果酱、水

    综合评分 8.3 (75 做过)

    奶油樱桃

  • 布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)

    <甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎

    综合评分 8.5 (62 做过)

    小小小飞羊

  • 芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法

    塔皮材料:、无盐黄油、盐、细砂糖、全蛋、蛋黄、低筋面粉、塔馅材料、马斯卡膨芝士、安佳奶油奶酪、鲜牛奶、动物鲜奶油、细砂糖、玉米淀粉、刷表面材料

    综合评分 7.3 (673 做过)

    圆猪猪

  • 小山进的草莓布丁塔

    ●●乳酪混合奶糊、低筋面粉、KIRI奶油奶酪、全蛋、鲜奶油38%、冷冻草莓、覆盆子、海绵蛋糕(18cm直径1cm厚)、●●完成装饰、千层派(20cm直径圆形)、糖粉、海绵蛋糕(18cm直径1cm厚)、香提奶油冻、亮光胶、饰用糖粉

    4 做过

    邪恶paopao

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