大鱼大肉

老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排

大排、葱、姜、蛋清（腌制）、生抽（腌制）、料酒（腌制）、盐（腌制）、老抽（煮）、生抽（煮）、料酒（煮）、糖（煮）

综合评分 9.0 （593 做过）

小帅虎妈咪Rena

不用腌泡的酱油肉，完美

五花肉、白酒、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、冰糖、大葱、姜片

1 做过

月儿乐

不用炒花椒，不用焯水——极简盐水鸭腿

鸭腿、椒盐粉、盐、高度白酒、葱，姜

1 做过

金色山茶花

孩子爱吃的蒸肉饼

肉馅、山药/玉米、淀粉、生抽、糖、蚝油、花生油、葱

综合评分 8.3 （295 做过）

眉挑烟火过一生gh

卤肉

五花肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、姜葱、耗油、胡椒粉、鸡蛋、料酒、黄豆酱、啤酒

综合评分 8.5 （9 做过）

honey蜜

【搬运】抱蛋肥牛饭（原Po知乎：添饭小哥哥）

鸡蛋、洋葱、肥牛卷、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、糖、白芝麻、小葱花

综合评分 7.8 （210 做过）

Mo17

鲈鱼煲

鲈鱼、蚝油、姜、生抽、淀粉、洋葱、老抽、盐、料酒

6 做过

_xswa

鲜嫩豆腐鲈鱼煲

鲈鱼、豆腐、小个头洋葱、小米辣、姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、花椒

综合评分 8.2 （564 做过）

阿春的厨房

汤浓肉嫩的番茄牛腩，牛腩软烂秘法

牛腩、西红柿、土豆、糖、生抽、番茄酱、#、姜、蒜、十三香、盐根据个人口味酌情加入，本菜谱有小朋友食用，所以没再额外添加其他佐料

综合评分 8.2 （1247 做过）

sissi

堂妈小厨——毛血旺

食材：鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐 配料：香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒 调料：料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖

综合评分 8.4 （1877 做过）

堂妈小厨

酱油蒸肉

五花肉、葱段、姜片、生抽、鸡精、盐

综合评分 7.6 （21 做过）

Julienne

传统滋味忘不了之——梅干菜蒸肉

梅干菜、五花肉、姜、蒜、盐、生抽、蚝油

10 做过

食在友趣

夏天做腊肉（普通烤箱版）

盐、大料、生抽、老抽、白酒

7 做过

暄涵妈妈

蒜泥白切肉｜香而不腻

五花肉、姜、葱、花椒、香叶、蒜泥

综合评分 8.3 （6 做过）

京伶