奶油蛋糕抹面小技巧
淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖
综合评分 8.4 (1069 做过)
Ada-CaKe
蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)
巧克力、蓝风车淡奶油
综合评分 8.2 (4227 做过)
叶狄亚
史上最详细法式蛋白霜打发攻略
蛋白、糖
综合评分 8.4 (9 做过)
穿围裙的猫总
拯救打发过度的蛋白霜
打发的蛋白、常温蛋清
4 做过
小油条puff
消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭
淡奶油、柠檬汁
综合评分 8.5 (394 做过)
翘胡子洋芋片
超简单奶油奶酪霜
奶油奶酪、无盐黄油、糖粉
综合评分 8.2 (441 做过)
红魔鬼小姐
优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二
淡奶油(whipping cream) 232 克、室温下的水 30克、吉利丁粉=吉利丁片
综合评分 6.8 (88 做过)
加州厨房
PH打发巧克力奶油
苦甜巧克力(偏好法芙娜加勒比)、高脂鲜奶油、砂糖
综合评分 9.0 (1830 做过)
MOREOVER
视频菜谱-简单千层酥皮制作
普通面粉、低粉、有盐黄油(冷藏)、室温水(冷水)、手粉(低粉)
综合评分 8.7 (72 做过)
心香雨