花样面包

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创建时间: 2015-11-01      最后修改: 01-17
157 菜谱
  • 老式面包(玉米油版)

    酵头材料:、高粉150克、中粉50克(原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料:、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克(看状态添加)、玉米油40克、出炉表面刷液:、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙,搅匀备用、#8寸方模1个

    综合评分 8.7 (1394 做过)

    在你身边SUN

  • 菠萝包

    #种面团、高筋粉、细砂糖、水、鲜酵母、#主面团、高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#菠萝酥皮#、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉

    综合评分 8.8 (1000 做过)

    啊呜511

  • 【不藏私食谱:牛奶哈斯】不用一滴水,满满牛奶味

    拿破仑法国粉、砂糖、盐、鲜酵母、蛋黄、冰牛奶、黄油

    综合评分 8.0 (60 做过)

    不藏私面包匠人

  • 超Q弹!皮香脆!【麻薯抹茶面包】

    高筋面粉、砂糖、盐、抹茶粉、奶粉、鲜酵母、冰水、法国老面、黄油、鸡蛋、牛奶、#原味麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、#法国老面、法国拿破仑粉、盐、低糖酵母、水

    综合评分 7.7 (29 做过)

    不藏私面包匠人

  • 芝麻热狗包+黑胡椒牛肉肠

    #面包食材、高筋面粉、低筋面粉、水、蛋清、盐、奶粉、细砂糖、耐高糖酵母、无盐黄油、炒熟黑芝麻、#黑胡椒牛肉肠食材、牛肉、鸡蛋清、水、料酒、木薯淀粉、泡打粉、盐、生抽、糖、黑胡椒

    综合评分 8.4 (73 做过)

    王光光光光

  • 肉松海苔卷卷包

    高筋面粉、细砂糖、盐、酸奶、耐高糖酵母、蛋黄、水、无盐黄油、肉松、海苔、#奶酥材料、无盐黄油、糖粉、奶粉、低筋面粉

    综合评分 8.5 (57 做过)

    王光光光光

  • 香葱肉松面包(烫种法)

    #烫种、开水20克、高粉20克、#面团、高筋面粉190克、低筋面粉40克、酵母3克、糖25克、盐2克、奶粉15克、蛋液25克、水123克、黄油25克、烫种38克、#馅料、自制肉松60克、沙拉酱适量、#表面装饰、蛋液、香葱、白芝麻

    综合评分 8.6 (899 做过)

    啊呜511

  • 干果面包棒

    法式面包粉、盐、酵母、水、葡萄干、无花果干、开心果碎、核桃、扑粉(高筋粉)

    综合评分 8.3 (117 做过)

    下厨房小至

  • 爆浆樱桃面包(附整颗樱桃去核方法)

    面团部分、全脂牛奶、干酵母粉、白砂糖、中筋面粉、大号鸡蛋、无盐黄油(融化的)、盐、中等鸡蛋、樱桃馅部分、鲜樱桃、白砂糖、表面酥糖部分、无盐黄油(冷藏的硬块状)、白砂糖、中筋面粉

    综合评分 7.4 (48 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种黑麦肉松面包卷

    黑麦天然酵种、高粉、水、高粉、黑麦粉、盐、糖、鲜奶油、蛋、酵头

    5 做过

    德州农民的热灶台

  • 香橙奶酥面包卷

    【面团】、高筋面粉、盐、色拉油、酵母、鲜榨橙汁、蛋液、橙皮碎屑、【奶酥】、奶粉、黄油、蛋液、糖粉、【表面装饰】、蛋液涂面、橙皮碎屑

    综合评分 8.9 (9 做过)

    Kuma爱的果酱

  • 全麦椰枣印度拉茶小餐包-健康款复活节十字面包 Sticky Date & Chai Hot Cross Buns

    湿性材料部分、沸水、印度拉茶茶包(chai tea)、鸡蛋、轻口橄榄油(或玉米油等)、阿拉伯椰枣、干性材料部分、普通(未漂白)面粉、全麦面粉、干酵母、香料部分、海盐/喜马拉雅粉盐、黑胡椒、肉桂粉、姜粉、肉豆蔻粉(cardamom powder)、丁香粉(clove powder)、表面十字条面糊、面粉、水、鸡蛋(我用的牛奶)刷表面用

    2 做过

    kimiamor

  • 奶酪金钱小面包

    高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、耐高糖酵母、蛋黄、牛奶、奶油奶酪、黄油、

    综合评分 8.5 (929 做过)

    啊呜511