各种小知识和自制秘方

花生酱

花生、黄油、色拉油、盐、白糖

综合评分 8.5 （110 做过）

飞雪无霜

Hollandaise Sauce 荷兰酱

黄油、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒

综合评分 8.6 （162 做过）

鹿鹿无围

酿米酒

甜酒曲、糯米

综合评分 7.9 （115 做过）

YOYO

酒酿 (酒酿系列一）

糯米（圆糯首选）、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水

综合评分 9.0 （4144 做过）

泳歌

XO酱

瑶柱、虾仁、香菇、蒜粉、红葱头、蚝油两、生抽、冰糖、白胡椒粉

综合评分 8.4 （58 做过）

labrador

黑胡椒酱

黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （381 做过）

耀婕

北京奶酪

江米酒、牛奶、白糖

3 做过

潘潘猫

详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

综合评分 8.3 （445 做过）

多多熊

自制沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、糖粉

综合评分 7.6 （4075 做过）

君之

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （656 做过）

阿夸夸

兰花豆腐干

白豆腐干、香油、桂皮、八角、白糖或冰糖、老抽、生姜、水或黄豆芽汤

综合评分 8.3 （192 做过）

小白素食记录

自制臭豆腐

老豆腐、臭豆腐乳、白酒、盐

1 做过

○oDI寳唄o○

【曼食慢语】自制臭豆腐（两种吃法）

豆腐一块、剁椒、高度白酒、麻油、葱、盐

综合评分 8.3 （60 做过）

Amanda曼达

自制魔芋豆腐

黑魔芋粉、清水、食用碱面、长筷子、醋

综合评分 8.8 （342 做过）

倒影年华-1

简单的自制棉花糖

水、无味吉利丁粉、白砂糖、香草精、盐、糖粉、淀粉（土豆淀粉或玉米淀粉）

综合评分 7.2 （83 做过）

Sunny_Kreglo