东南亚 泰餐 萨瓦利卡

马来奶油虾

大虾、咸蛋黃、黄油、盐、红糖、淡奶、咖哩叶、指天椒

14 做过

南半球的小猫

柬埔寨高棉菜之amok pork

ngor leave（或者西兰花叶子）、柠檬草叶、洋葱、蘑菇／鲜湿香菇、肉类、椰浆、糖、盐、鱼露、鸡精、蒜、小洋葱、柠檬草杆、姜黄（可用粉末状）、胡萝卜（可选）、土豆（可选）

6 做过

老曼迪

泰式海鲜粉丝沙拉

干粉丝、海虾、鱿鱼、青口贝、芹菜、红葱头、指天椒、大蒜、小葱、柠檬汁、鱼露、白砂糖

综合评分 8.0 （70 做过）

随心煮意

印度奶油鸡

小豆蔻粉、鸡汤、鸡胸肉、印度香米、奶油、白洋葱、新鲜姜末、大蒜、辣椒、橄榄油、玛夏拉粉、辣椒粉、香菜籽粉、番茄酱、香叶、现磨黑胡椒、盐、黄油、香菜

综合评分 9.1 （42 做过）

南半球的小猫

黄油咖喱鸡

在做咖喱鸡的前一夜准备咖喱粉：、孜然籽一大勺、芫荽籽一大勺、黑胡椒粒一小勺、丁香十粒、一英寸长的桂皮棒一根、用生铁锅，中火把上面的香料炒一下，直到能闻到明显的焦香味时取出，用石臼磨成细末（磨的时候，闻着烤香料喷发出的香味实在是一种享受）。然后加入：、一小勺Kashmiri辣椒粉、一小勺Cardamom粉、半小勺Nutmeg粉、混合均匀后密封起来。下面把一只整鸡分成四块（左胸，右胸，左腿，右腿四块），并把脊梁骨和翅膀的小臂剪下来，留作煮酱汁时的汤骨。鸡皮也要撕掉，因为鸡皮会阻碍鸡肉对香料的吸收，脂肪也太多。取：、大蒜两瓣，剁成泥、一大勺刚才做的混合香料、一小勺精盐、一杯希腊式酸奶（Greek、混合起来后涂抹在鸡肉上，放在冰箱里冷藏一天。

3 做过

是安北北啊

泰式榴莲糯米饭

糯米、椰浆、白糖、盐、榴莲肉

综合评分 8.3 （46 做过）

细嗅蔷薇natalie

越南牛肉汤粉

带骨牛肉、胡萝卜、洋葱、丁香、月桂叶、八角、生姜、草果、桂皮、香茅、白萝卜、新鲜薄荷叶、罗勒、芫荽、豆芽、干粿条、青柠、米醋、冰糖

综合评分 7.2 （73 做过）

labrador

清迈面 KAO SOY

鸡蛋面、鸡肉、红咖喱酱、印度咖喱粉、椰浆、砂糖、鱼露、小葱、香菜

综合评分 7.8 （35 做过）

文yimi

泰式米粉

米粉（或河粉）、鱼蛋（或肉丸）、高汤、绿豆芽、柠檬、花生米、小指天椒、细芹菜、蒜苗、葱苗、罗勒叶、油葱头、泰国鱼露

5 做过

Jeane-L

鸡肉咖哩酥盒

乾香菇、鸡胸肉、洋葱、蒜头、起酥片、鸡蛋、牛头牌咖哩块、椰奶、水、黑胡椒

1 做过

八九食

椰奶鸡饭

鸡肉、大米/泰国香米加糯米、椰奶、姜黄粉、鸡粉/鸡精、鸡汤/高汤、香菜碎 青柠 牛油果、鱼露、黑胡椒、盐

0 做过

两生

泰式西米肉酥丸

西米、热水、猪肉馅、香芹、胡萝卜、洋葱、蒜、芝麻、鱼露、料酒、糖

综合评分 7.9 （157 做过）

下厨房用户_geqhb

泰式柠檬叶香茅烤猪颈肉

猪颈肉、柠檬汁少许、香茅、柠檬叶、姜、朝天椒、鱼露、蚝油、糖、绍兴酒少许

综合评分 7.0 （49 做过）

NIKObibi

黄金鱼头汤咖喱锅

胖头鱼头、琵琶腿（鸡腿）、花枝（乌贼/墨鱼）、蛤蜊、白萝卜、胡萝卜、玉米、菜花、西红柿、洋葱、青蒜、鸿禧菇（蟹味菇）、姜、香菜、苹果（也可以放土豆）、北豆腐、柴鱼片、白味噌、咖喱粉、米酒、白胡椒粉

3 做过

夏日蔷薇rosa

柬埔寨 amok fish

芥花籽油、monkfish/Cod fillet、盐、黑胡椒粉、椰奶/椰浆、姜黄粉、红辣椒粉、咖喱粉（可选）、切碎的鲜姜、蒜瓣（去皮切碎）、新鲜薄片的泰式辣椒、鱼露、薄片洋葱、baby Bibb lettuce leaves、切碎的新鲜柠檬叶

1 做过

大sing

泰式椰香辣鸡汤

生姜碎、中宽米粉、芝麻油、大蒜碎、红甜椒、鱼露、青柠、香菜、鸡腿肉、红色咖喱酱、椰汁、盐、胡椒适量

4 做过

魁瓜电台