蛋糕啊蛋糕

北海道双层芝士半熟乳酪蛋糕

#第一层：海绵蛋糕、鸡蛋、细砂糖、水怡、低粉、黄油、牛奶、#第二层：乳酪体、#A.、kiri奶油奶酪、酸奶油、蛋黄、玉米淀粉、牛奶、香草精、#B.、蛋白、细砂糖、#第三层：乳酪体、马斯卡奶酪、蓝风车淡奶油、蛋黄、细砂糖、水、吉利丁片

综合评分 8.0 （79 做过）

米瑞食记

栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子

【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮

综合评分 8.7 （77 做过）

JunoJiang

抹茶歌剧院蛋糕 mocha opera cake

#杏仁海绵蛋糕体、杏仁粉、低粉、糖粉、鸡蛋、蛋白、砂糖（打发蛋白用）、无盐黄油、#覆盆子果酱、覆盆子、糖、水、#抹茶奶油霜、糖、水、蛋黄、无盐黄油、抹茶粉（青岚）、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、黄油

3 做过

洛凡-lola

无花果酸奶冻芝士（附无花果果酱熬制）

无花果果酱：、无花果、砂糖、新鲜柠檬汁、可选搭配（肉桂棒一根、红酒20ml、海盐3g、柠檬皮屑1个量）、无花果酸奶芝士蛋糕：、（饼底部分）现烤格兰诺麦片or烤好的格兰诺麦片+丢丢椰子油、（芝士体部分）、奶油奶酪 （Kiri）、淡奶油 （蓝风车）、酸奶 （自制里海）、吉利丁 （片状）、细砂糖、无花果果酱、柠檬汁、（装饰部分）、建议用2、3个无花果进行装饰～可以适当加一些坚果活着薄荷叶、迷迭香类作为点缀、还可以添加，焦糖酱、做焦糖酱 （40g砂糖、15ml水、50ml淡奶油、2g盐）

2 做过

爱下厨的思雨

栗子蒙布朗

低粉、黄油、蛋黄、凉水、70%黑巧克力、淡奶油、低粉、无糖栗子泥、有糖栗子馅、蛋白、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、糖

16 做过

异海

料超足的芒果慕斯蛋糕

台农芒果、淡奶油、白砂糖、鱼胶片、海绵蛋糕、牛奶、矿泉水、猕猴桃

综合评分 8.0 （3330 做过）

seafree

香菜戚风蛋糕

鸡蛋、植物油、低筋面粉、细砂糖(蛋白)、香菜(洗前)

综合评分 8.6 （62 做过）

LittleA

啤酒巧克力蛋糕

黄油、啤酒、中粉、泡打粉、盐、法芙娜可可粉、小苏打、糖、牛奶、蛋、香草精、苦甜巧克力切小块（法芙娜60%）

综合评分 8.1 （62 做过）

有话我们上秤说

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1 （533 做过）

myashes

柠檬方砖

黄油、中粉、糖、香草香精、盐、柠檬皮屑、糖、中粉、蛋、柠檬汁

综合评分 7.8 （56 做过）

德州农民的热灶台

蒸烤古典巧克力蛋糕

纯可可粉、薄力粉、巧克力、无盐黄油、鲜奶油、卵黄、砂糖、卵白

综合评分 7.3 （111 做过）

舒浛

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

迷人幼滑的甘纳许（Ganache)

蛋黄、鲜奶油、无盐黄油、白兰地酒、细砂糖、细砂糖、高纯度黑巧克力、装饰用可可粉

综合评分 8.6 （18 做过）

两个小拿铁