各种小秘籍

潮汕反沙红薯

红薯、白糖、凉开水、食用油

综合评分 7.7 （143 做过）

烘培是个甜蜜的坑

指尖的律动--月牙饺（附视频）

面皮、美玫低筋面粉、水、盐、馅料

综合评分 9.2 （199 做过）

頭露

中式面点基本功—饺子皮

低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

综合评分 8.3 （1200 做过）

頭露

如何保存百香果

百香果

综合评分 8.7 （323 做过）

Jane_简烘焙

如何3分钟快速泡发黑木耳

东北黑木耳、可密闭保鲜盒、温热水

综合评分 8.3 （8 做过）

籁籁的博客

文怡~新手如何分辨油温

油

1 做过

Bignunununu

广式早茶水晶虾饺「miu的食光记」

虾肉、盐、淀粉、白糖、味精（可选）、白胡椒、芝麻油、猪肥肉丁、笋丁或马蹄、土豆淀粉、澄粉、植物油

综合评分 7.6 （357 做过）

miu的食光记

水晶虾饺皇

澄面、生粉、植物油、盐、沸水、鲜虾肉、马蹄、红萝卜、植物油、盐、糖、姜汁

综合评分 7.6 （1916 做过）

居然

鲜掉眉毛的 三鲜水饺~

猪肉糜、虾仁、干香菇、干黑木耳、葱姜、盐，生抽，耗油，美极鲜，香油。少许五香粉

综合评分 8.5 （646 做过）

本宫待你不薄啊

花样饺子

饺子皮、馅儿

综合评分 8.5 （673 做过）

往生花

大肚饺子包法

普通面粉、水、盐

综合评分 8.8 （299 做过）

冇伱灬冇我

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （417 做过）

Sunny_Kreglo

麻辣牛肉干

#主料、牛肉、菜籽油、#腌料（混在一起待用）、绍酒、酱油、姜、葱、盐、#调料（混在一起待用）、干辣椒粉、花椒粉、糖、高汤

1 做过

ran

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3383 做过）

凯特猫菲娅

岩烧乳酪 芝士厚多士（秒杀85度C 手感蛋挞 烘动手感）

黄油、芝士、淡奶油、糖（细砂糖+蜂蜜）、杏仁片、吐司

综合评分 7.1 （491 做过）

少女80斤

盐煎鸡翅

鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）

综合评分 8.3 （12428 做过）

蘑菇小面