Cookie为什么叫曲奇嘞?

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老爸问我为什么cookie叫曲奇?我说是音译吧,但是好像不太像呢…嘿嘿 。后来经查明曲奇确实是COOKIE 的汉语译音,但是(这是最重要的)你要是用汉语普通话来读这个“曲奇qǔqi”,那就中国人不懂,外国人也不知道,因为“曲奇”这两个字是港佬们用广东话来发音的"曲奇--kaoki". 这回就全明白了吧!
创建时间: 2015-04-05      最后修改: 2020-09-06
61 菜谱
  • 自制姜饼屋,童话中的饼干房子

    姜饼预拌粉、蜂蜜、鸡蛋、蛋清(糖霜用)、糖粉(糖霜用)、柠檬汁或白醋

    2 做过

    依然七月

  • 超大号圣诞糖霜饼干-巧克力饼干底 姜饼人

    #饼干部分、牛奶、细砂糖、低筋面粉、黄油、可可粉、#糖霜部分、蛋清、糖粉(太古红标)、柠檬汁

    综合评分 7.2 (93 做过)

    劣狐狐烘焙

  • 被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方,酥的掉渣

    黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、水、盐、奶粉

    综合评分 7.9 (2628 做过)

    虫妈小果

  • 黑芝麻燕麦高纤饼干(无添加,另含植物油减脂配方)

    无盐黄油:80g、黑糖①:35g、牛奶:25g、燕麦片②:100g、低筋粉:75g、熟黑芝麻:25g、椰蓉:25g、#配料注:此分量可以制作 5cm尺寸曲奇约20块±、①可用黄糖,红糖,白砂糖不爱甜的,小宝宝吃糖用30g, 喜欢甜可以略加至40g、②我用生燕麦片,宝宝吃,可以用即食的、#----------------------------------、#↓↓↓↓↓↓植物油配方看这里↓↓、植物油:50g、黑糖*:35g、水:40g、燕麦片*:100g、低筋粉:80g、熟黑芝麻:25g、椰蓉:25g、#制作过程见步骤15、#不喜欢黄油,和素食可食哦, 但是口感比不如黄油的酥脆,成人吃还是脆的,但是不推荐给宝宝吃了。 适合爱美女生,和素食者

    综合评分 7.7 (2513 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 巧克力奇普

    黄砂糖、中粉、黑巧克力、小苏打、无铝泡打粉、细盐、黄油、红糖、蛋、香草精

    综合评分 7.9 (69 做过)

    简单好

  • 巧克力软式饼干

    软化黄油、巧克力碎粒、细砂糖、鸡蛋、香草精、面粉、盐

    综合评分 8.0 (472 做过)

    labrador

  • 巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

    黄油、白糖、红糖、香草精、鸡蛋(或淡奶油)、耐烤巧克力豆、低筋面粉、法芙娜可可粉、小苏打、盐、装饰用耐烤巧克力豆

    综合评分 8.2 (8897 做过)

    xiao_MiSs7

  • 趣多多芝士软式甜饼

    鸡蛋、低筋面粉、奶油奶酪、糖、黄油、可可粉、果干+巧克力豆

    综合评分 7.2 (333 做过)

    知味人生_知味

  • 蓝莓巧克力甜饼

    蓝莓干、低筋面粉、巧克力豆、植物油、红糖、热水、泡打粉、盐

    9 做过

    知味人生_知味

  • 素食版葡萄巧克力软曲奇

    低筋面粉、葡萄干、巧克力豆、植物油、红糖、热水、泡打粉、盐

    综合评分 7.2 (1102 做过)

    君之

  • 玫瑰花饼干

    低筋面粉、无盐黄油、干燥玫瑰花、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、泡打粉、小苏打、夏威夷果、朗姆酒

    3 做过

    Nicole的生活书

  • 日清麦片蔓越莓大cookie曲奇饼干(卡乐比也可以)

    黄油、黄砂糖(或白砂糖70g)、鸡蛋、普通面粉(中筋)、泡打粉、朗姆酒、日清麦片、蔓越莓、(防潮糖粉)

    综合评分 7.6 (230 做过)

    姗胖胖

  • PH海盐巧克力大cookie

    无盐黄油(我用总统)、黑糖(我用太古金黄幼砂糖)、细砂糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、黑巧克力丁(至少用66%或70%)、海盐(我用盐之花)

    综合评分 8.1 (284 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

    无盐黄油、红糖、白糖、常温鸡蛋、小苏打粉、热水、盐、中筋面粉、黑巧克力豆、香草精

    综合评分 8.3 (9643 做过)

    ImMoMo

  • 巧克力果仁全麦奇普饼干

    中筋面粉、全麦面粉、低筋面粉、小苏打、细海盐粒、发酵黄油、黑糖粉、细砂糖、新鲜鸡蛋、香草精、熟的原味混合果仁(腰果、扁桃仁等)、耐高温巧克力豆或黑巧克力

    7 做过

    lulututu

  • 巧克力奇普曲奇(纽约时代周刊自己翻译版)

    低筋面粉(蛋糕粉)、高筋面粉(面包粉)、苏打粉、泡打粉、海盐、无盐黄油、褐色糖(黄糖)、白砂糖、鸡蛋、香草精、黑巧克力(60%及其以上含量)、海盐

    11 做过

    小熹

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