面团材料:、中筋面粉、细白砂糖、奶粉、盐、酵母粉、水、鸡蛋、黄油、装饰用:、蛋水(蛋黄1个加2小匙凉水)、芝麻、黄油(融化)
综合评分 8.2 (2464 做过)
理由:偏硬一点的面包口感,自己减了黄油,也一样好吃。只要发酵一次很方便
高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)
综合评分 8.8 (6642 做过)
理由:香!中种也好揉。不过试吃甜食自己多加了一点糖。。
蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)
综合评分 8.4 (49287 做过)
理由:感觉面粉特别少的蛋糕卷方子,难怪不容易裂,所以比较湿点
高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)
综合评分 8.6 (4570 做过)
理由:这个超级香啊,快手又好吃。最后不夹黄油也行。。