【拼盘的艺术】当“美食”与“艺术”相遇,你看到的将是不可思议

2237 收藏
来下厨房正好有一年半了,从只会做简单的家常菜开始,在这里和大家慢慢学会了更多的东西。感谢下厨房给我们提供了这么好的学习和展示自己的平台。
   相信大家很多已看到我的摆盘了。也许在吃货的眼里,这些不能被称为食物,也许在他们的眼里那只是艺术,于是他们又问:你是不是学过艺术?我答“NO‘。

   其实,在我的摆盘里我想证明:食物也可以艺术,没学过艺术的人也可以玩艺术,艺术是无处不在的,让平凡单调的生活在锅碗瓢盆的交响乐中,绽放出无穷的魅力。食物遇上艺术,只要用心发现用心创造,除了可以果腹还能让人赏心悦目,让你的一言一语尽在盘中。

   来看看吧!盘子虽小,在这方寸天地除了可以用来装食物,我们还能做什么呢?
   没有学过艺术的果子为大家挑选部分摆盘菜谱和作品编成这个专辑,带你们走进摆盘世界,看看这些美食遇上艺术后的多样风情吧~~
创建时间: 2014-09-01      最后修改: 2020-09-07
73 菜谱
  • 十分钟快手早餐【港式火腿西多士】

    白吐司、咸火腿、芝士、鸡蛋、牛奶、橄榄油

    综合评分 8.1 (4549 做过)

    小辞xiaoci

  • 无花果趣味拼盘

    无花果、黄瓜、蓝莓、萝卜片、鸡蛋、海苔、茶叶蛋

    综合评分 9.0 (66 做过)

    钰儿美食Y

  • 黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

    月饼专用糖浆、花生油、枧水、月饼专用粉、月饼馅料(可以是蛋黄、莲蓉,自己喜欢什么馅料就配什么)、黑豆、牙签、蛋黄液

    综合评分 8.8 (66 做过)

    钰儿美食Y

  • 趣味虾皮蛋羹

    鸡蛋、虾皮或虾仁、葱碎、盐、青菜叶、蟹棒或火腿片

    综合评分 9.2 (58 做过)

    钰儿美食Y

  • 【皮蛋拼盘】荷塘情深

    皮蛋、藕、黄瓜、黑芝麻、红苹果、红干辣椒、醋、盐、葱花

    综合评分 9.1 (17 做过)

    钰儿美食Y

  • 活鱼锅贴

    鲫鱼或小杂鱼、料酒、红干辣椒、花椒、葱、胡椒粉、面粉、蒜头、香菜、盐、老抽、生姜

    10 做过

    钰儿美食Y

  • 童趣餐—穿裙子的女孩

    菠菜或青菜、面粉、水、盐、秋葵、奇异果、黑芝麻酱、草莓、水果或主食

    综合评分 9.0 (24 做过)

    钰儿美食Y

  • 创意美食集锦

    以本菜谱图片为例准备好西兰花、小刀、牙签、黑芝麻、葱心

    综合评分 9.0 (47 做过)

    钰儿美食Y

  • 玉米炖排骨

    猪排骨、嫩玉米、葱、生姜、盐、味精

    综合评分 8.1 (50 做过)

    钰儿美食Y

  • 巧用西葫芦做绣花鞋

    西葫芦、美工刀、勺子、凉拌菜或炒菜

    综合评分 8.4 (99 做过)

    钰儿美食Y

  • 小猫钓鱼草莓创意拼盘

    普通草莓、特殊形状的草莓、海苔、青苹果

    综合评分 8.8 (82 做过)

    钰儿美食Y

  • 牛奶椰汁红豆糕

    红豆、水、白砂糖、椰浆、牛奶、鱼胶粉

    综合评分 7.6 (301 做过)

    心香雨

  • 半裸的懒人粽

    苇叶、糯米、腊肠、花生、生抽、盐

    1 做过

    钰儿美食Y

  • 浓香味的腊肠粽

    圆糯米、腊肠、麻线、生抽、盐、苇叶、花生

    9 做过

    钰儿美食Y

  • 教你轻松制作超可爱的小乌龟水果摆盘

    猕猴桃、提子、黄瓜、巧克力酱

    综合评分 8.4 (123 做过)

    钰儿美食Y

  • 教你轻松雕刻香瓜乌龟船水果盘

    青皮香瓜、荔枝、樱桃、葡萄、火龙果

    综合评分 8.8 (29 做过)

    钰儿美食Y