面包 待做菜单

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目前还木有尝试过面包啊
看着喜欢的美腻的线收藏
一样一样的把它攻克了
创建时间: 2013-10-30      最后修改: 2023-03-23
213 菜谱
  • 4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种

    高筋粉,70%、低筋粉,30%、水,75%、盐,1.8%、低糖干酵母,0.3%

    综合评分 8.9 (97 做过)

    Addict2

  • 冷藏四天还非常柔软的面包胚!!冰面包

    汤种 、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、冰牛奶、干酵母、盐、细砂糖、无盐黄油、整形、玉米淀粉

    综合评分 8.7 (495 做过)

    Mini小蜗牛

  • 咖啡大师教你如何正确使用摩卡壶

    注重这些细节,一定可以泡一壶好咖啡

    综合评分 8.6 (27 做过)

    ECHOLIFE一口生活

  • 日式生吐司

    汤种:、山茶花高筋面粉、水、主面团:、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

    综合评分 8.6 (1169 做过)

    面包职人大喵

  • 巧克力脆皮面包

    高筋面粉、低筋面粉、巧克力豆、盐、干酵母、水

    综合评分 8.3 (209 做过)

    面包朋福东

  • 南瓜杂粮吐司 吴克己原方(含法国老面的做法)

    高筋粉、盐、砂糖、鲜酵母、鲜奶、水、蒸熟南瓜、软化黄油、蒸熟的十谷米、法国老面

    综合评分 8.0 (12 做过)

    椰岛夕阳

  • 软噗噗日式牛奶卷(直接法)

    高筋面粉、奶粉(可用等量高粉代替)、全蛋液、耐高糖干酵母粉、细砂糖、淡奶油(可用等量牛奶代替)、牛奶、盐、无盐动物黄油

    综合评分 8.6 (153 做过)

    呱呱呱呱

  • 全麦短棍面包/低糖低油面包系列(7)

    波兰种:、高筋粉、水、干酵母、主面团:、全麦粉、高筋粉、水、糖、干酵母、黄油、盐、芝士粉

    综合评分 8.7 (371 做过)

    椰岛夕阳

  • 终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用

    黄油、太古黄金幼砂糖、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、中粉、香草精(舒可曼)、法芙娜66%加勒比巧克力、核桃(熟核桃,最好是再烤香)

    综合评分 8.4 (1827 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 全麦吐司(一次擀卷、超超超…弹的老面版,萌萌哒双峰吐司)

    高筋面粉、全麦粉(提前浸泡,放冰箱冷藏24小时,待用)、浸泡全麦粉的水(1:1)、糖、盐、酵母、水(主面团)、黄油、老面(100克粉80克水1克酵母1克盐,揉成团后放冷藏发酵至拉丝状态,待用。)

    综合评分 7.8 (17 做过)

    bbdbby

  • 蜂蜜全麦早餐包丨健康·烘焙

    全脂牛奶、酵母粉、草饲无盐黄油(融化的)、蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜、大号鸡蛋(室温)、未漂白中筋面粉或高筋面粉、全麦面粉、细的海盐

    综合评分 8.7 (438 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 杏仁焦糖辫子牛角包

    高筋面粉、牛奶、干酵母、蛋液、高筋面粉、焦糖浆、杏仁片、糖、盐、蛋液

    综合评分 8.2 (104 做过)

    伊莲

  • 黑眼豆豆软欧面包

    #主面团、高筋面粉、可可粉、砂糖、鲜酵母、黄油、巧克力豆、盐、#烫面、高筋面粉、开水、#馅料、巧克力豆、主面团用水

    综合评分 8.2 (98 做过)

    德普烘焙实验室

  • 蕉多多戚风

    鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、香蕉(去皮称量)、油、香草精

    综合评分 7.9 (134 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 水墨吐司(大理石纹)原创

    #汤种、高筋粉、水、#主面团、高筋面粉、鸡蛋、奶油奶酪、酸奶、白糖、盐、干酵母、黄油、竹炭粉

    综合评分 8.8 (90 做过)

    三才一汤

  • 汤种巧克力奶酪吐司

    汤种、高筋粉、水、主面团、高筋粉、可可粉、汤种、奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、糖、盐、干酵母、黄油

    综合评分 7.8 (68 做过)

    三才一汤

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