香焗培根土豆泥

7.7 综合评分
1226 人做过这道菜

用料  

土豆 3个
培根 3片
马苏里拉奶酪 100g
黄油 少许

香焗培根土豆泥的做法  

  1. 土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀,放入沸水中煮30分钟后撕去表皮,碾压成土豆泥晾凉备用

    香焗培根土豆泥的做法 步骤1
  2. 平底锅内放少许黄油,将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香

    香焗培根土豆泥的做法 步骤2
  3. 将培根碎倒入土豆泥中,搅拌均匀后用手沾少许冷水,将其揉成一个个小圆球

    香焗培根土豆泥的做法 步骤3
  4. 将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中,中间稍微留些距离

    香焗培根土豆泥的做法 步骤4
  5. 将马苏里拉切条,每个土豆球上放几根奶酪条

    香焗培根土豆泥的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可

    香焗培根土豆泥的做法 步骤6

小贴士

1.煎培根碎时也可以不放黄油,直接焙炒,培根本身会出油
2.土豆球上的奶酪条可多可少,取决于喜欢奶酪的程度,用奶酪片也可以代替,只是口感稍欠佳
3.做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成

参照这个菜谱,大家做出 1290 作品

全部1290个作品

 

香焗培根土豆泥相关分类

该菜谱发布于 2011-08-07 12:14:21
64554 收藏


作者文琦的其他菜谱

香焗培根土豆泥的答疑

  • 小猴子学做菜  2014-09-28  
    3
    为什么每次我的马苏里拉都不会融化变软,反而变硬了呢,- -  求解
  • AshleY_LeunG  2013-11-19  
    2
    为什么我的土豆泥立不起来呢?是因为放多了牛奶么?土豆泥预热的时候就慢慢的散成一坨屎那样,恶心死了!求方法
  • 小卢同学要自律  2013-08-14  
    1
    培根哪买
  • 我爱美食-114  2019-06-06  
    1
    你的锅里为什么是绿色的
  • 霸道总裁龚老大  2019-09-15  
    0
    一定要用烤箱么?没有烤箱怎么弄呢?
  • 水分子_632z  2019-06-24  
    0
    锅里绿色的是什么?

以上留言由作者回复后显示