卤炸豆腐

最近好像大脑有些缺氧，时常忘东忘西，原本写好的博客，没有保存就出门了，结果被人节省了能源“关了电脑”。
我想哭啊！都怪我自己马虎！
我以为这台电脑就我一个人使用，且我只是出去一下下就回来，哪曾想，就短短的十分钟，就让我吃到了教训。
再没有心情写了，就简单的介绍一下卤炸豆腐。
卤炸豆腐也称做卤煮炸豆腐，一般是在清真的小吃摊上出售。
卤炸豆腐我说它是北京小吃里最普通的美味，是说它的制作过程简单、普通。
因为卤炸豆腐在秋冬季节里是北京普通人家，用以当成餐桌上的一道美味。
加上高汤及调味料，使得汤汁香辣可口，豆腐外焦里嫩，而且炸过的豆腐有些韧韧的。